面片汤~揪片汤……早餐
- 早餐食谱
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早饭没啥可吃的,于是想起来做面片汤
小豆吃了两碗
头天晚上和面
用料
面粉 | 克 |
西红柿 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
青菜 | |
香油 |
面片汤~揪片汤……早餐的做法
面和成偏软的面团
醒面的时间,洗净西红柿切小块,准备葱花
锅里放油,炒香葱花放入西红柿煸炒,加入酱油翻炒熟。加入足量水,大火等水开
同时将面团擀成薄片,用刀切成一条一条的
用手把面条条抻薄抻长,放入烧开的水里煮熟
最后加入盐、鸡蛋、青菜,煮熟即可,
出锅前滴几滴香油,或者装碗后加香油都可以
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