肉沫鸡蛋炸酱（超下饭超级快手香喷喷百搭酱）

爸爸做饭超好吃，是家里的大厨，我学来的喔！

用料  

肉沫鸡蛋炸酱（超下饭超级快手香喷喷百搭酱）的做法  

1. 直接买的双汇冷鲜肉馅，把葱切成末备用，鸡蛋打成蛋液备用。

2. 👉锅里残留的水要烧干，锅热后倒入花生油，爸爸特意嘱咐是花生油，香。家里习惯用橄榄油等其他油也是可以的噢！
   👉放入肉馅翻炒，变色后放入葱翻炒，有葱香味儿后，放入六月鲜豆瓣酱汤勺一大勺（我家口重）翻炒，转入两到三分钟小火入味，转大火，倒入蛋液翻炒，炒熟出锅即可。