【欣也艺食】| 培根香草薯角

今天又到了每周两新的美味菜谱时刻啦~
今天会教大家一款培根香草薯角，这道菜成功的关键在于炸的时间以及火候。
不多说啦，我们去看片。
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点此有详细图文菜谱，
工作日做一份美食犒劳一下自己呗~

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用料  

【欣也艺食】| 培根香草薯角的做法  

1. 把土豆冲洗干净

2. 沥干水分后，带皮切成8瓣。

3. 培根剪成小块备用。

4. 洋葱、朝天椒和欧芹分别切成碎粒状备用。

5. 往锅里倒入400ml油

6. 中火烧热锅中的油至5成熟，放入切好的土豆角。

7. 油炸土豆角

8. 炸成金黄色至熟透。
   
   温馨提示：筷子能轻松戳进薯角中，薯角表皮皱皱的，就是图示这种状态，差不多可以捞出啦。
   
   Enid所选的土豆，350g/个的大小，所用时间是12分钟，可供大家参考。

9. 捞出土豆角，沥干油分。

10. 往锅里放一些油，放入洋葱碎和培根炒出香味。放入土豆角。调入盐、黑胡椒和辣椒碎拌炒均匀。撒上已切好的欧芹碎就完成啦。

11. 再美美地摆个盘，工作餐也要好好地犒劳一下自己哦。

小贴士

这道菜成功的秘诀，就是要注意炸薯角的油温，以及时间哦。
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