不用牛肉也好吃的罗宋汤

我的孩子爱吃罗宋汤。我通常会用牛腩熬汤做汤底，然后再加各种所需蔬菜。昨天小孩提出要喝罗宋汤，家里只有猪骨，用它熬汤底煮出的罗宋汤一样可口。

用料  

不用牛肉也好吃的罗宋汤的做法  

1. 1.猪骨头焯水，蔬菜洗净

2. 洋葱，胡萝卜，土豆切成丁，蘑菇切片，西红柿也切丁。我懒得上街买西红柿，就用罐头代替了。

3. 先熬汤底，我不喜欢吃葱，只放了生姜，大火烧至水开，放白酒，之后小火熬1个小时左右，至汤呈奶白色。

4. 将蔬菜蘑菇放进锅内熬煮，按照自己的喜好撒盐，味道调好后最后撒入芹菜叶子，没有牛肉的罗宋汤就做好了！

5. 喜欢的话可以适量撒点白胡椒粉。