罗宋汤牛肉
- 菜谱
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黄酱 煸炒 葱姜 芹菜 土豆 胡萝卜 牛肉三斤 一个洋葱
1.
用料
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
牛肉 | 1500克 |
洋葱 | 1个 |
糖 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
老抽或干黄酱 | 少量 |
葱 | 1根 |
姜 | 半个 |
罗宋汤牛肉的做法
1.油锅煸炒葱姜蒜出香,煸炒干黄酱炒香
2.放入西红柿3-4个煸炒出红油,炒成番茄沙丝模样,
3.将开水焯过的牛肉块倒入锅中,大火,转小火炖3小时,放一瓣大料,少许黑胡椒
4.放入土豆胡萝卜,40分钟后放芹菜,放入1个紫皮洋葱,再大火10分钟,起锅
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