老酸菜鱼片(麻辣)
- 菜谱
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用料
老酸菜1袋 | 500克 |
龙利鱼片 | 2条 |
麻椒 | 少量 |
泰椒 | 3个 |
葱姜 | 若干 |
盐 | 10克 |
香油 | 1勺 |
老酸菜鱼片(麻辣)的做法
备料
龙利鱼洗净,龙骨面朝上,用刀背轻轻拍打,然后切块。
锅中倒油,然后将小料加入,低温小炒出香味。
这是我用的是老酸菜
将老酸菜和汁加入锅中,将鱼块加入,加热10分钟左右,加入盐。
出锅,装盆,加入少许香油。
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