酸辣白菜片
- 菜谱
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喜欢吃白菜,怎么做都喜欢的那种。吃火锅时就像只兔子,从头到尾一棵白菜就能吃得欢天喜地。煎炒烹炸,怎么都觉得是诱惑。果然是家常大胃。
洗白菜、切白菜、调料汁,开炒。几分钟的事,却能给自己喷香的一顿饭。
用料
大白菜 | 1/2棵 |
干辣椒 | 4个 |
淀粉 | 1大匙 |
生抽 | 5ml |
陈醋 | 5ml |
料酒 | 5ml |
糖 | 3g |
盐 | 3g |
鸡精 | |
清水 | 100ml |
酸辣白菜片的做法
白菜洗净切片,干辣椒切段,将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用
锅热后放入油,将干辣椒放入炒香后倒入白菜,翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可
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