![别在把意大利面当成普通面条煮了，这么煮才正宗好吃的烹饪方法 别在把意大利面当成普通面条煮了，这么煮才正宗的地道做法和步骤]( "别在把意大利面当成普通面条煮了，这么煮才正宗好吃的烹饪方法 别在把意大利面当成普通面条煮了，这么煮才正宗的地道做法和步骤")
- 其实很多人煮意大利面的方法都不对，煮意面的诀窍就在于加盐，水要咸，和海水一样咸（意大利人会经常这么说）！意大利面质地较硬，既不易煮熟，也不易入味，而加了盐，就能解决这两个问题：加盐让水的沸点升高，面条熟得更快；加盐煮熟面的过程中，让面吸收咸味。用料意大利面300克纯净水3升盐3勺别...
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![「创意小厨娘」这才是水煮肉片最正宗的做法，麻辣鲜香，太有食欲了。的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」这才是水煮肉片最正宗的做法，麻辣鲜香，太有食欲了。做法]( "「创意小厨娘」这才是水煮肉片最正宗的做法，麻辣鲜香，太有食欲了。的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」这才是水煮肉片最正宗的做法，麻辣鲜香，太有食欲了。做法")
- 水煮肉片是一道很经典的川菜，这道菜是以水煮为主要烹饪工艺，以瘦肉为主料，搭配一些垫底的食材，如豆芽、莴笋尖、油麦菜、白菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等等。做出来的成品色泽红亮、肉片滑嫩、汤汁麻辣，这道菜集麻、辣、鲜、香于一身，让人食欲倍增。用料里脊肉1块豆芽2把莴笋尖...
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![这才是正宗的核桃酥做法好吃的烹饪方法 这才是正宗的核桃酥做法的地道做法和步骤]( "这才是正宗的核桃酥做法好吃的烹饪方法 这才是正宗的核桃酥做法的地道做法和步骤")
- 核桃酥，是非常传统的中式点心，据说它的起源可以追溯到唐朝。在古代还被奉为贡品，美其名曰“宫廷桃酥”。在今天看来，这种中式点心已经非常普及了，用的也不是什么名贵原料，所以它才能成为广受欢迎、老少皆宜的甜点。先纠正一个误区，很多食谱里的核桃酥面团都是用手去压扁，其实正宗...
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![花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭好吃的烹饪方法 花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭的地道做法和步骤]( "花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭好吃的烹饪方法 花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭的地道做法和步骤")
- 之前做黄焖鸡都是用整只鸡子制作，今天小姿打算只用鸡腿来做，3个鸡大腿就可以煲上一锅！自制的更实惠更美味，价格便宜一倍，而且卫生干净更放心。自己做的黄焖鸡米饭，酱汁浓香够味，绝对是米饭杀手！这道菜的做法也很简单、味道绝对秒杀外面馆子的味道！酱汁渗透在鸡肉里，嫩滑爽口，舀一勺...
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![正宗水煮鱼的做法和图解 好吃的正宗水煮鱼家常做法]( "正宗水煮鱼的做法和图解 好吃的正宗水煮鱼家常做法")
- 用料草鱼1200g豆芽50g平菇100g大蒜10g生姜10g干辣椒50g花椒10g料酒生粉盐葱香菜芹菜正宗水煮鱼的做法将草鱼洗净后去骨切片，然后加入盐、料酒抓匀腌制半小时，腌制好后加入生粉拌匀。将豆芽、平菇用水煮熟，沥水后装盘打底。鱼片抄水煮熟，时间不宜过长，几十秒即可，不然鱼肉就不嫩...
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![这才是正宗的新疆抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的新疆抓饭做法]( "这才是正宗的新疆抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的新疆抓饭做法")
- 相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小...
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![冷吃兔，这样做才正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的冷吃兔，这样做才正宗！做法]( "冷吃兔，这样做才正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的冷吃兔，这样做才正宗！做法")
- 冷吃兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡是全国有名的养兔之乡，该地区人们十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，兔肉是高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的肉类，素有荤中之素的赞誉，它的骨细肉嫩，吃起来口...
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![这才是正宗的网红雪花酥啊！的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的网红雪花酥啊！做法]( "这才是正宗的网红雪花酥啊！的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的网红雪花酥啊！做法")
- 这是我试过很多方子之后配出来的最佳口感哦，而且非常非常便捷，不需要烤箱，还有说什么一定要买小奇福饼干的也不需要，好吃的饼干那么多，挑选自己喜欢的就可以了，不过尽量选择咸口的哈。最后，只需等待雪花酥冷却凝固切块这个过程就可以啦，快来试试吧。用料棉花糖150克黄油40克奶粉4...
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![卤煮最好吃的做法，正宗地道的卤煮]( "卤煮最好吃的做法，正宗地道的卤煮")
- 一直想有一锅自己的老卤,开了之后好吃停不住，＂每周一卤＂的节奏。用料鸡爪12只鸡翅5只鹌鹑蛋8只腐竹圈5个新鲜香菇10只配料卤料包懒人版配好的生抽2勺老抽4勺红烧汁2勺葱、姜适量冰糖4粒老卤煮的做法鸡爪和鸡翅放入清水中浸泡15左右，放入几片柠檬（王小丫的＂回家吃饭＂节目中学的)...
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![凉拌鲫鱼-怎么做才正宗？的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鲫鱼-怎么做才正宗？做法]( "凉拌鲫鱼-怎么做才正宗？的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鲫鱼-怎么做才正宗？做法")
- 来成都整整八年麻辣鲜香的菜色早已经吃得我味蕾挑剔。夏日里冰粉，凉糕，狼牙土豆，卤菜，天天换着花样来（所以今年减肥的flag直接倒戈了🤪），怎么能少了凉拌菜。综合考虑味道，脂肪含量，凉拌鲫鱼是营养美味的首选啊，大家一起做起来吧。用料鲫鱼部分：鲫鱼1斤以内，3条生姜1只香醋适量料酒6勺...
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![这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝做法]( "这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝做法")
- 一直都特别爱吃李先生家的蒜泥海带丝，总想自己在家也做做就各种搜菜谱找阿，可是做了好几次也觉得不是那个味。终于阿！经过不断的摸索让我找到了它的味道，今天做好后妈妈说“对！就是这个味道”，然后瞬间和我爸两个人消灭一盘哈哈哈！～用料海带蒜泥料酒香油盐味精这才是正宗的李先生...
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![这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破的做法步骤及图解,美味正宗的这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破做法]( "这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破的做法步骤及图解,美味正宗的这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破做法")
- 鲫鱼豆腐汤没什么难度，但要熬出浓白如牛奶的汤却很有讲究，鱼一定要煎透、要加开水、大火烧至汤白再转中火！鲫鱼豆腐汤不仅价格便宜，而且味道也不错，解决嘴馋的同时还能滋补一下身体。鲫鱼豆腐汤怎么做才鲜而不腥？现在就把做鲫鱼豆腐汤的小技巧都告诉你！用料鲫鱼1条豆腐100克姜片...
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![辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗做法]( "辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗做法")
- 辣子鸡，这时我第二次做了，第一次把鸡肉切得太小块的了，等我炸好鸡肉，本来就不大块的肉，萎缩得更小了，整道菜吃起来好费劲，需要很认真的在里面选肉吃。微信公众号已上线，可以加微信号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交...
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![这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙做法]( "这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的这才是粘豆包的正宗做法，软糯劲道，好吃不粘牙做法")
- 粘豆包，又称豆包。是东北满族特色食品。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然...
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![正宗川菜水煮鱼最好吃的做法，正宗地道的正宗川菜水煮鱼]( "正宗川菜水煮鱼最好吃的做法，正宗地道的正宗川菜水煮鱼")
- 去成都旅游的时候和成都当地人学的.用料花鲢鱼一条青红花椒一大把淀粉适量菜籽油适量芹菜青笋一盘辣椒面一小盘辣椒料一袋姜蒜一小盘香葱香菜一小盘正宗四川水煮鱼的做法锅热放青笋芹菜炒软加一点盐然后盛出备用倒入清油烧热放姜蒜辣料炒一下把油炒红加骨汤先放鱼头煮熟...
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![煮粥最好吃的做法，正宗地道的煮粥]( "煮粥最好吃的做法，正宗地道的煮粥")
- 铁棍山药健脾养胃，药食同源，这个相信大家都知道。我喜欢一买就买5斤在家里放着，冬天气温低，买多了也还好，但是现在天气越来越热了，买多了放烂了太可惜了，于是灵机一动，想了一个可以用铁棍山药煮粥的好办法，早晚都吃粥的话，一天2根轻松搞定，对家人的健康也大有好处。用料铁棍山药1根...
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![煮汤圆最好吃的做法，正宗地道的煮汤圆]( "煮汤圆最好吃的做法，正宗地道的煮汤圆")
- 用料汤圆适量温水根据人数而定鸡蛋适量红糖适量醪糟适量超补气血煮汤圆的做法①加温水等水开后下汤圆②把鸡蛋打到锅周围，不要搅动，小火煮定型③加入提前准备好的醪糟④待汤圆飘在水面再加入红糖⑤再煮一分钟起锅就可以吃啦～鸡蛋下锅后不要搅动，就是很好看的荷包蛋暖暖的，一碗...
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![不含菠萝的菠萝包，这味道才正宗的做法步骤及图解,美味正宗的不含菠萝的菠萝包，这味道才正宗做法]( "不含菠萝的菠萝包，这味道才正宗的做法步骤及图解,美味正宗的不含菠萝的菠萝包，这味道才正宗做法")
- 图文来源为烘焙帮，广东海之韵用料高筋面粉200g低筋面粉150g酵母2.5g黄油65g盐3g水105g蛋液65g细砂糖75g不含菠萝的菠萝包，这味道才正宗的做法①0.5克酵母溶于70克水里，再加入75克高筋面粉，在室温下发酵至内部起泡后放入冰箱16小时以上②将发酵好的面团放入面包桶内，加入35克水...
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![广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）好吃的烹饪方法 广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）的地道做法和步骤]( "广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）好吃的烹饪方法 广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）的地道做法和步骤")
- 按照步骤同配方做，不好吃找我，真的是太正宗了，比外面买的还好吃，叉烧的做法之前有写过两个菜谱，一个烤箱烤的，一个直接用不粘锅煎的，都一样好吃，叉烧的做法整块肉煎好出来再切丁的肉质感会比较嫩的.用料叉烧肉200克叉烧酱1勺风车牌淀粉2勺15-20克左右水50克生抽勺白糖1大勺12克左...
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![正不正宗吃一口才知道的油泼面😂的做法步骤及图解,美味正宗的正不正宗吃一口才知道的油泼面😂做法]( "正不正宗吃一口才知道的油泼面😂的做法步骤及图解,美味正宗的正不正宗吃一口才知道的油泼面😂做法")
- 朋友是陕西人，跟她学习的油泼面~用料面条葱姜，岐山辣椒粉配菜随意生抽，盐，油正不正宗吃一口才知道的油泼面😂的做法面条（最好是宽面，因为在我这很少见宽面，就随便买了手擀面）面煮熟捞出过凉水。葱蒜末，岐山辣椒粉。能吃辣的盆友可以多加配菜：鸡蛋干，肉，木耳，豆角，青菜（配菜随意，想吃什么...
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![这才是正宗的四川泡椒凤爪！的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的四川泡椒凤爪！做法]( "这才是正宗的四川泡椒凤爪！的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的四川泡椒凤爪！做法")
- 去搜知乎，发现很多人对袋装的泡椒凤爪上瘾，其实在一个地道的四川人看来，袋装凤爪顶多算是四川泡椒凤爪的低配版，味道除了辣还是辣，没有层次感，而自制的四川泡椒凤爪，酸辣爽口、皮韧肉香，吃完香味在嘴里久久停留，回味无穷。其秘诀就在于一碗四川泡菜水，它给鸡爪增添了一份纯粹的酸爽...
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![据说这个样子才是正宗的锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的据说这个样子才是正宗的锅贴做法]( "据说这个样子才是正宗的锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的据说这个样子才是正宗的锅贴做法")
- 作为正宗南方人，对做面食一向不感兴趣，可是俺家LD小的时候在东北渡过了十年的时光，所以常常念叨那里的面食，最常提起的是包饺子、做锅贴和蒸包子。。。哈哈，在LD的指导下，现在做锅贴也成了我的拿手活了。用料猪前腿半肥瘦肉：1.5斤。大白菜：3.5斤。酱油豆干：半斤。活虾：适量。姜、葱...
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![煮毛豆最好吃的做法，正宗地道的煮毛豆]( "煮毛豆最好吃的做法，正宗地道的煮毛豆")
- 用料新鲜毛豆卤料包干辣椒（可不用）盐油卤煮毛豆（6个关键点）的做法*卤料包是超市买现成的，一小包里面含有各种卤料，用纱布袋一装就可以用了，很方便；*没有的话，就用八角、花椒、陈皮、桂皮等这些卤料代替；喜欢辣味的，加些干辣椒即可。锅里先烧开水，然后将卤料包放入煮十分钟，卤香味浓；毛...
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![这才是正宗的宫廷桃酥做法的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的宫廷桃酥做法做法]( "这才是正宗的宫廷桃酥做法的做法步骤及图解,美味正宗的这才是正宗的宫廷桃酥做法做法")
- 这个方子真的不错，做出来吃过后得到一致好评。要感谢麦田初语，做了3次了，今天打卡交个作业。我也整理下步骤笔记，省得以后忘记了。我是按照方子2倍数做的，这样够家里人吃。每次做都是把核桃拨好烤箱烤好。提前先把食材都准备好。核桃酥传统中式点心。据说起源于唐朝。在古代是...
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![煮羊肉最好吃的做法，正宗地道的煮羊肉]( "煮羊肉最好吃的做法，正宗地道的煮羊肉")
- 传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美了……用料羊肉500g大葱1根枸杞少量茴香少量蒜2瓣盐适量冰块一大碗...
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烹调屋
