辣炒鱿鱼须，味道堪比路边烤鱿鱼

每次经过路边的烧烤摊，闻到烤鱿鱼的味道就走不动了，考虑到卫生，还是回家做吧，没买到整条的鱿鱼，鱿鱼须也不错哦。

用料  

辣炒鱿鱼须，味道堪比路边烤鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼🦑须洗净，去掉根部的粘膜。

2. 洗好的鱿鱼须放热水中焯两分钟捞出。

3. 锅里放适量色拉油，油热下葱丝、大蒜和孜然，再放入鱿鱼丝翻炒几下，最后放辣酱小火翻炒。喜欢硬点的口感可以多炒一会。我因为家里有老人，没有炒太干。

小贴士

孜然先放比较香，辣酱可以根据自己的口味决定用量，喜欢咸点可以多放。