五味鹅

用料  

五味鹅的做法  

1. 先用调味料把鹅腌一下，半个小时以上。有时间可以多腌几个小时，更入味。

2. 准备好香料、姜片。

3. 热锅阴油，我把鹅两面中小火煎到金黄色。

4. 加入八角，香叶，姜片

5. 腌制的酱汁加进入。

6. 加入水抹过鹅

7. 烧开，改中小火，盖上锅盖，大概40分钟，中间翻一次。

8. 最后，把汁收至浓稠即可。

9. 斩件摆盘

10. 淋上灵魂酱汁

11. 美味上桌！