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秘制改良萝卜酸的做法食谱

简单易学的秘制改良萝卜酸美食做法

  • 秘制改良萝卜酸

  • 传统闽南小吃“菜头酸”，酸甜口感，大人小孩都喜欢吃，本次改良配方因个人喜欢吃辣，加了辣椒跟花椒，风味格外不同，可以作为餐前小菜，搭配白粥简直不要太美味，也可以当零食解馋(●—●)用料萝卜1根约300克盐50克米醋（或陈醋）3勺白糖3勺小米椒2个花椒10粒蒜头3瓣生姜5片秘制改良萝卜酸...
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独家秘制扬州炒饭（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制扬州炒饭（改良版）做法

  • 独家秘制扬州炒饭（改良版）

  • 每次做这个炒饭张先森一顿都能吃3大碗！洋小妞也特别喜欢！关键是营养均衡，有肉有菜，维生素丰富！我做的量大，适合5人左右食用。用料米饭5碗土鸡蛋3个纯肉火腿1根，切碎丁胡萝卜1根，切碎丁玉米火腿1根，切碎丁油菜3-5颗，切碎丁酱牛肉（凉）100克左右，切碎丁香菇5只，切碎丁葱花3片切成末食盐2克...
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萝卜素鸡煲（家庭改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜素鸡煲（家庭改良版）做法

  • 萝卜素鸡煲（家庭改良版）

  • 第一次吃萝卜素鸡煲是在南京狮子楼，这是道很符合母上大人口味的菜，所以一直在探索复刻。经过n次的失败，总结出一版私以为味道最好，且少盐少油很健康的萝卜素鸡煲，记录下来自用且分享用料白萝卜一根素鸡一个虾皮一小把生抽适量老抽适量糖（代糖）一点点盐适量鸡汁可有可无萝卜素鸡...
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改良版的“萝卜丸子”的做法步骤及图解,美味正宗的改良版的“萝卜丸子”做法

  • 改良版的“萝卜丸子”

  • 用料白萝卜700克胡萝卜300克米饭250克鸡蛋2个面粉120克红薯粉60克小葱60克姜30克盐10克鸡精3克胡椒粉3克五香粉5克香油1勺花生油适量改良版的“萝卜丸子”的做法姜切末，葱切葱花。萝卜擦丝，放8克盐抓匀，腌10分钟，用手挤压掉部分水分。挤压去水的萝卜丝里放入米饭、葱花、姜末...
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改良版胡萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的改良版胡萝卜炖牛腩做法

  • 改良版胡萝卜炖牛腩

  • 用料牛腩500克胡萝卜3根姜片2片蒜3瓣花椒10粒干辣椒2个洋葱半个大葱1根八角2个桂皮2块小茴香一小把陈皮一小把香叶1片冰糖6颗生抽2勺料酒1勺盐适量改良版胡萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净，冷水下锅，大火煮开后5分钟左右，适量焯水。可加入生姜料酒。焯好的牛肉切成适中的块儿。开...
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改良版中国秘制乌冬面的做法步骤及图解,美味正宗的改良版中国秘制乌冬面做法

  • 改良版中国秘制乌冬面

  • 这次日本自由行，我的厨艺可以说是发挥的淋漓尽致，因为民宿里没有调料，没有菜刀，我们就到超市买了一小瓶橄榄油和酱油，用西餐刀充当了15天的菜单，吃了2次日本的乌冬面，觉得味道一般般，于是自己用已有的材料自由发挥了一下，哪知道还很好吃哦！跟着我一起做吧！用料乌冬面一人份鲜虾5只牛...
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秘制白萝卜的做法和图解 好吃的秘制白萝卜家常做法

  • 秘制白萝卜

  • 近来只能吃素，就无意间爱上了万能的白萝波〜明天继续萝波糕用料白萝卜1只李锦记生抽4大匙盐1小匙糖2小匙水半碗（盖过萝卜即可）水淀粉1小匙生粉+适量水香油几滴秘制白萝卜的做法将萝卜去皮，滚刀切块。切好后，放在大碗中。其实切成规则小方块也不错，适合需要仔细摆盘的情况〜备齐...
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秘制萝卜块的做法和图解 好吃的秘制萝卜块家常做法

  • 秘制萝卜块

  • 用料萝卜1根葱3根剁椒适量糖少许料酒少许海鲜酱油少许猪油少许鸡精少许秘制萝卜块的做法萝卜切滚块剁椒切碎，小葱切好，放着备用锅内放少许菜籽油加热倒入萝卜块翻炒上色，再加入适量料酒和酱油。准备换入石锅慢慢开始炖锅里的食材倒入石锅（砂锅也可以）加入冷水，淹没过萝卜即可，再...
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秘制萝卜干的做法和图解 好吃的秘制萝卜干家常做法

  • 秘制萝卜干

  • 我喜欢每年的冬天，我喜欢做各种小吃和零食。酱菜也是我特别喜欢做的，为了把萝卜干做好，我也是煞费苦心。终于，终于，通过多次尝试，做出来了味道口感都很棒的成品，接下来同大家一起分享。用料萝卜30斤盐250克糖少许粗辣椒粉3两细辣椒面1两食用油少许熟芝麻少许自制剁椒酱少许花椒...
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腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）做法

  • 腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）

  • 用料白萝卜1根盐巴适量味极鲜酱油适量白醋/陈醋适量花椒油/芝麻油适量白糖适量红色指天椒适量大蒜适量香菜适量（可加可不加。根据个人口味而定）腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）的做法切好辣椒大蒜香菜让入盆。倒入花椒油。芝麻油。醋。味极鲜各种调料倒在一起。萝卜切薄片（切太粗...
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秘制萝卜条的做法和图解 好吃的秘制萝卜条家常做法

  • 秘制萝卜条

  • 用料萝卜一只（比较大）陈醋一汤勺蒸鱼豉油两汤勺红烧汁半汤勺盐10克黄冰糖30-40克大蒜九瓣秘制萝卜条的做法切条，放入盐腌制两小时或三小时准备好材料腌制出的水分倒掉，放入所有配料想要颜色红一点可以加点李锦记红烧汁，然后密封常温放置，明天一早就可以吃了。来一根吧！酸甜爽脆...
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「搬运」改良版酸辣汤+牛杂炖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」改良版酸辣汤+牛杂炖萝卜做法

  • 【搬运】改良版酸辣汤+牛杂炖萝卜

  • 看完视频觉得这个改良版的酸辣汤和萝卜炖牛杂让人超级心动啊！赶快一起搬过来w菜谱搬运自YouTuber/B站up主@泡厨房的顾小胖视频链接：当隔离中的美食博主决定减肥，我也没想到5天居然瘦了7斤_source=copy_web用料【酸辣汤】蟹柳4根豆腐半块胡萝卜半根金针菇半把鸡蛋1个莜面（普通...
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改良配方白萝卜酱菜的做法步骤及图解,美味正宗的改良配方白萝卜酱菜做法

  • 改良配方白萝卜酱菜

  • 用料白萝卜约1.2千克盐半汤匙白砂糖4-5汤匙生抽5汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋9汤匙干辣椒3-4个蒜粒7-8粒改良配方白萝卜酱菜的做法将白萝卜洗净晾干，用切菜器切成薄片，大小根据萝卜的粗细而定。将盐均匀的撒在萝卜片上，轻轻搅拌，让萝卜腌的更匀，放置约半小时。将腌制时杀出的水倒...
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酸辣开胃的改良酸萝卜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃的改良酸萝卜老鸭汤做法

  • 酸辣开胃的改良酸萝卜老鸭汤

  • 夏天到了，高温与暴雨交替袭来，闷热的天气总是让人食欲不振。这道改良后的酸萝卜老鸭汤会给你惊喜哦(•̀ϖ•́)我是非常啰嗦的up主。用了一包酸萝卜老鸭汤的料包，盒马买的半只鸭子。另外还有我自己泡的四川泡菜，加进去。改良后的版本加了野山椒进去，野山椒的辣味融入汤里，不仅...
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秘制萝卜的做法和图解 好吃的秘制萝卜家常做法

  • 秘制萝卜

  • 用料萝卜1根干贝20-30个葱、姜适量桂皮1小块香叶1-2片八角2个料酒1勺酱油1勺半老抽1勺盐1勺糖半勺蚝油半勺秘制萝卜的做法1.萝卜洗净去皮，切滚刀块。（萝卜皮多去一些，一定要把白筋去掉）。干贝洗净，泡水备用。葱姜切片备用，香葱切一点葱碎。烧一锅水，沸水后放入萝卜，煮10分钟，去除...
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秘制腌萝卜的做法和图解 好吃的秘制腌萝卜家常做法

  • 秘制腌萝卜

  • 用料白萝卜1根盐克糖克姜片蒜瓣生抽蚝油高度白酒秘制腌萝卜的做法白萝卜红绿椒葱姜蒜萝卜切片后用一勺盐和一勺白糖腌制半小时控水后待用辅料切好腌好后的白萝卜倒入约两汤匙生抽倒入1/3汤匙蚝油倒入切好的辅料倒入1/5汤匙高度白酒搅拌完成小贴士如果喜吃麻味，上桌前可浇...
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秘制泡萝卜的做法和图解 好吃的秘制泡萝卜家常做法

  • 秘制泡萝卜

  • 20多年前，在武汉我买了一条烟一个老师傅教给我的，今天分享给大家！用料萝卜2个小米椒适量盐适量白糖适量花椒适量大红浙醋适量秘制泡萝卜的做法萝卜切丁撒上少许盐拌匀加入白糖，小米辣，花椒加入大红浙醋，腌30分钟即可！酸辣甜非常好吃，开胃，不好吃你打我！...
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简单易学的秘制改良烤鱼美食做法

  • 秘制改良烤鱼

  • 自创烤鱼，版权独有。用料草鱼1条油250克八角1个姜20片白糖一勺料酒适量蚝油1勺盐适量烤鱼酱一大勺花椒大料适量淀粉适量蒜一头半鸡蛋1个秘制改良烤鱼的做法挂糊，淀粉加鸡蛋也可以切段，也可以整炸鱼洗净，两面各切三刀，滚淀粉下油锅，炸出脆皮，此处请参考糖醋鱼的做法。换锅换油，放...
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秘制酱萝卜的做法和图解 好吃的秘制酱萝卜家常做法

  • 秘制酱萝卜

  • 真的好爱吃酱萝卜用料白萝卜1200g大蒜籽100g小米椒50克陈醋300克白糖170克生抽250克秘制酱萝卜的做法把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣，厚度0.5厘米左右即可。白萝卜的皮有着较高的营养价值，而且腌过以后口感非常脆，切记不要去除。如果有条件的，可以全部用萝卜皮...
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秘制可乐鸡翅（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制可乐鸡翅（改良版）做法

  • 秘制可乐鸡翅（改良版）

  • 可乐鸡翅为小朋友的最爱，好看又美味，生活中必不可少的一道家常菜。改良版将调味料和汤汁进行了升级，可以锁住汤汁让味道留在鸡翅上。用料鸡翅10-12个百事可乐200-400ml蚝油适量姜3-5片生抽2汤勺料酒2-3汤勺盐少许葱葱段3-4段淀粉适量勾芡用白芝麻少许适量秘制可乐鸡翅（改良版...
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秘制萝卜糕的做法和图解 好吃的秘制萝卜糕家常做法

  • 秘制萝卜糕

  • 粤式点心用料萝卜、一条腊肠一条虾仁20个冬菇8个红辣椒一个胡椒粉一茶匙鸡精少许盐一茶匙秘制萝卜糕的做法全部材料洗净、切粒、炒好一包粘米粉加水、充分搅拌至无颗粒，待用。把材料放在蒸盘里，用调羹压实，再把粘米粉浆倒入，开水蒸30-40分钟。放凉之后稍微煎一下再撒些花生碎...
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油酥萝卜丝馅饼——改良版的做法步骤及图解,美味正宗的油酥萝卜丝馅饼——改良版做法

  • 油酥萝卜丝馅饼——改良版

  • 话说这萝卜丝饼第一次做可能是在大学时的某个假期的一天，那次做还是按照原版，揉的水油面和油面的纯正酥皮儿，面的层次肯定好，就是麻烦。上次做是仿照我们楼下的“宫廷牛肉饼”，用做面片儿剩下的面，按照那个牛肉饼的做法做了几个加了白萝卜的香酥牛肉饼，姑且也算是一次萝卜丝饼吧...
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秘制萝卜酸的做法和图解 好吃的秘制萝卜酸家常做法

  • 秘制萝卜酸

  • 用料萝卜根白糖克醋勺小米椒个凉白开克秘制萝卜酸的做法萝卜清洗干净后切条，放盐抓水，清洗干净后加入盐、糖、白醋，腌制一个晚上即可食用。小贴士糖多一点...
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简单易学的秘制酸甜萝卜美食做法

  • 秘制酸甜萝卜

  • 独家秘方，吃火锅、吃大餐配上一碟，开胃又解腻。做法简单，做了好几次每次都很抢手用料萝卜1根盐2勺小米辣（红+青）1-2根白醋/香醋4勺白糖2勺生抽2勺耗油1勺蒜瓣儿3-4瓣秘制酸甜萝卜的做法萝卜洗净去皮，小米辣洗净，剥好蒜萝卜对切成两半，切成薄片，均匀分成小段将切好的萝卜片放在擦干...
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秘制配方-酸甜咔兹脆萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方-酸甜咔兹脆萝卜做法

  • 秘制配方-酸甜咔兹脆萝卜

  • 这是一个美食版主私下发给我的秘方，操作简单，多次制作后结合自己实操情况，进一步改良，味道和口感真是绝了。用料萝卜1-2根醋500克盐10克糖250-300克秘制配方-酸甜咔兹脆萝卜的做法萝卜切丁或者切薄片。加盐后拌匀，冷藏静置3-4小时。用凉白开把杀水后的萝卜过一遍水，洗去盐分。...
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