椒麻鸡-卤整鸡
- 菜谱
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找了好多食谱都是拌着的,我想做整鸡,在网上搜到这个方子,自留备看,有需可参考
用料
三黄鸡 | 1只 |
生姜 | 一个 |
大葱 | 1根 |
花椒 | 25g |
青藤椒 | 25g |
干辣椒段 | 60克 |
白酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
冰糖 | 10克 |
八角桂皮小茴香白芷 | 少许 |
椒麻鸡-卤整鸡的做法
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找了好多食谱都是拌着的,我想做整鸡,在网上搜到这个方子,自留备看,有需可参考
三黄鸡 | 1只 |
生姜 | 一个 |
大葱 | 1根 |
花椒 | 25g |
青藤椒 | 25g |
干辣椒段 | 60克 |
白酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
冰糖 | 10克 |
八角桂皮小茴香白芷 | 少许 |