烹调屋记忆土豆片
- 菜谱
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是小时候周末去奶奶家才能吃到的好吃土豆片～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 蒜叶/蒜头 | 多多少少都可以 |
| 干红辣椒 | （仅供配色 |
| 📍干鸡苏叶📍 | 📍本菜灵魂食材 |
| 📍山胡椒油📍 | 📍灵魂食材2.0 |
记忆土豆片的做法
1.锅里放油，把所有蒜、辣椒、鸡苏叶炒香。
2.加一点水，过几秒钟，水微微沸再加炸好了的土豆片！
3.加盐，加酱油，加山胡椒油，翻一翻，出锅！
小贴士
终于找到炒炸土豆片不干巴巴的秘诀—加点点水边煮边炒！
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