烹调屋无糖少油版红烧肉
- 菜谱
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用料
| 五花肉 | 两大块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白酒 | 2勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 盐 | 2小勺 |
| 八角 | 2个 |
| 醋 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花生油 | 一小勺 |
| 可口可乐0度° | 1瓶300ml |
| 清水 | 600ml |
无糖少油版红烧肉的做法
清水泡洗五花肉
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第2张")
改刀大块放入锅中干炒收干水分
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第3张")
小火慢慢炒制焦黄放入姜片八角
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第4张")
放生抽，老抽，醋，白酒炒香
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第5张")
锅里➕0°度可口可乐300ml一瓶➕2瓶清水大火烧开转小火慢炖半小时左右用筷子扎一下能扎透就熟了
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第6张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第6张")
开大火收汁这时放盐调一下味道
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第7张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第7张")
待汤汁浓稠即可出锅装盘享用
![无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第8张]( "无糖少油版红烧肉的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
不用炒糖，用无糖可乐颜色一样好看调料较少就是吃肉的原味水和可乐的比例2比1
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