地道北京京酱肉丝。 菜谱 关注:7.19K次 用料 里脊 克300 大葱 3根 豆腐皮 2张 甜面酱 半袋 白糖 1勺 料酒适量 勺 淀粉适量 勺 蛋白适量 个 酱油适量 香油|勺 地道北京京酱肉丝。的做法 猪里脊或通肌切丝,倒入少许淀粉,酱油,料酒,半个蛋清搅拌均匀,腌制30分钟。过油 秘制酱。,甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀。 豆皮洗干净,热水烫一下。拌好的甜面酱蒸五分钟。 大葱只用葱白切丝。蒸好的豆皮切小方块,摆入盘中。 锅烧热后倒油。放少许姜丝。倒入蒸好的甜面酱。再加少许酱油。炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。 待所有肉丝都均匀地沾上酱,尽量多炒会。 标签: 京酱 地道北京京酱肉丝 地道 北京 肉丝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/03xm06.html