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地道的做法食谱

教你做老北京地道肉龙 满口留香层层幸福~的做法步骤及图解,美味正宗的教你做老北京地道肉龙 满口留香层层幸福~做法

  • 教你做老北京地道肉龙 满口留香层层幸福~

  • 面点大师金阿姨已经是安子妈妈工作室的常客了，哈哈，今天金大厨带来的是地道老北京面食-肉龙。要说起肉龙来，那可是太经典了，姆们北京人也有叫它“懒龙”的。把面团擀成一张薄片，肉馅儿均匀地铺在上面，然后就卷卷卷卷成一大长条，上锅蒸，窝在笼屉里的形状像龙，据说，吃了懒龙后可解除...
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简单易学的地道广式萝卜糕美食做法

  • 地道广式萝卜糕

  • 作为一个地道的广东人，每次去茶餐厅萝卜糕是必点之一，倒腾了几次之后终于摸索出大概分量及做法，一致得到家人的认可啦📣而且自己做的干净卫生，分量也充足，最主要是真的是比外面点的好次太多了..赶紧mark做起来吧(̀⌄́)用料萝卜1根（大概800克）粘米粉和澄粉260克➕40克虾米40克...
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很实惠很地道的新疆风味-八宝饭的做法步骤及图解,美味正宗的很实惠很地道的新疆风味-八宝饭做法

  • 很实惠很地道的新疆风味-八宝饭

  • 本美食由鲜花礼品houlongo4分享：每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭，象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天，女儿就会问年夜饭有没有八宝饭，这是她最关心的一道饭，因为她喜欢吃我做的八宝饭，加了葡萄干红枣等的食材，做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠...
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超地道好吃重庆白砍鸡（白切鸡，麻辣口水鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的超地道好吃重庆白砍鸡（白切鸡，麻辣口水鸡）做法

  • 超地道好吃重庆白砍鸡（白切鸡，麻辣口水鸡）

  • 麻辣鲜香皮脆肉嫩白切（砍）鸡一只。。。重庆味儿的用料鸡半只油辣子适量超地道好吃重庆白砍鸡（白切鸡，麻辣口水鸡）的做法鸡洗净，大葱，姜片，花椒一起入锅，大火开煮水烧开后，打去血泡子，煮十二分钟，然后关火闷十分钟准备好姜、蒜末。油辣子，生抽，香油，味精，白糖，花椒粉，调至自己喜欢的口味。鸡...
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简单易学的地道蒿子粑粑美食做法

  • 地道蒿子粑粑

  • 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸...
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地道湘味儿紫苏黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的地道湘味儿紫苏黄瓜做法

  • 地道湘味儿紫苏黄瓜

  • 蔬菜中很难得有这么一道儿子的最爱，一份紫苏黄瓜能下两碗饭，连肉都不香了。用料紫苏，黄瓜地道湘味儿紫苏黄瓜的做法紫苏叶子切成小片片，大蒜拍几下拍烂就行，小米辣切碎~黄瓜不削皮，切厚一点，每片薄厚尽量均匀~锅内少油，把黄瓜放进去中火慢慢煸炒，炒到黄瓜变软，表面出现少量焦糖色盛...
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河南地道牛肉粉条水煎包的做法步骤及图解,美味正宗的河南地道牛肉粉条水煎包做法

  • 河南地道牛肉粉条水煎包

  • 作为河南媳妇学会做水煎包是必须的牛肉粉条水煎包是老公从小吃到大的用料面粉400g(12个中等包子量)酵母适量水适量生抽一勺料酒一勺老抽一勺牛肉250g左右花椒粉适量白胡椒粉适量五香粉适量盐适量粉条适量葱姜蒜适量河南地道牛肉粉条水煎包的做法面粉加酵母揉成面团盖上保...
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地道川味麻辣烫——冒菜来一盆的做法步骤及图解,美味正宗的地道川味麻辣烫——冒菜来一盆做法

  • 地道川味麻辣烫——冒菜来一盆

  • 四川的冒菜，出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年，心心念念着要吃的就有冒菜，怎么办，学着做呗！没想到味道还不错，有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。这个香味的关键调料就是豆豉，加了后香味一下就出来了用料金针菇，杏鲍菇，土豆片，藕片，火腿肠，午餐肉，台式小烤肠，豆腐皮，年糕片，青笋条...
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简单易学的地道四川回锅肉美食做法

  • 地道四川回锅肉

  • 用料五花肉蒜苗葱姜蒜豆瓣酱牛肉酱花椒小辣椒地道四川回锅肉的做法先给锅里加水、放入猪肉和生姜，然后将水煮开后，关火取出猪肉，将猪肉放凉切成片，尽量要薄。在我们等猪肉变凉的时候，可以先将大葱、生姜、蒜和小辣椒切成沫、放在一旁备用。再取小勺郫县豆瓣酱和牛肉酱及一点点...
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地道小面的做法和图解 好吃的地道小面家常做法

  • 地道小面

  • 用料腊肉水手工面葱花地道小面的做法把水烧开，倒手工面放上葱花和腊肉...
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地道意大利·番茄培根意面的做法步骤及图解,美味正宗的地道意大利·番茄培根意面做法

  • 地道意大利·番茄培根意面

  • 最近在看意呆大爷的美食视频，发现家常意大利菜有两个特点：简单易做+注重食材。拿起一个番茄深深嗅一下，都能赞叹上帝。意呆成为美食和时尚王国的奥秘，可能就是他们对生活的每个细节倾注了爱与激情。本菜谱秉承简单易做+注重食材的原则。绝不会用番茄酱、再制干酪（奶酪片）这些工...
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地道油泼辣子 ~无辣不欢!的做法步骤及图解,美味正宗的地道油泼辣子 ~无辣不欢!做法

  • 地道油泼辣子 ~无辣不欢!

  • 我爱吃辣子从小就是不怕上火不怕刺激只为那香香的味道简直太正了!从最早的简单一泼到后来的仔细研究发现味道果然大有不同所以特地来和大家分享哦!原料我的分量都为适量因为每家的容器不同辣椒油的多少也不同所以大家自己拿捏比例!用料辣椒面适量白芝麻适量盐适量鸡精适...
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地道川南味-妈妈做的饭最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的地道川南味-妈妈做的饭最好吃做法

  • 地道川南味-妈妈做的饭最好吃

  • 每年春节回家一次，敞开肚皮吃吃吃，妈妈做的饭天下最好吃！坐标四川泸州，地道川南传统美味，以此记录。用料爱时间地道川南味-妈妈做的饭最好吃的做法嫩玉米浆子，加鸡蛋，糯米粉和糖，下煎锅小火少油烙饼。芽菜扣肉，五花肉肥而不腻，入口即化。肉片炒菌菇卤乌骨鸡🐔+麻辣蘸料炖牛蹄筋!凉...
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「地道口味的」Hummus 鹰嘴豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的「地道口味的」Hummus 鹰嘴豆泥做法

  • 【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥

  • 在家也一样享受到地道口味媲美地中海餐馆的鹰嘴豆泥，材料少又简单所以请务必确保每样材料的准确性！准确性！准确性！不然口味肯定不地道(•̀.̫•́)最重要就是灵魂般存在的Tahini酱，地中海以及中东料理里面的Tahini是一种由芝麻制成的酱料，不是中国超市里的芝麻酱（sesamepaste）。...
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江浙馆子里的地道糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的江浙馆子里的地道糖醋排骨做法

  • 江浙馆子里的地道糖醋排骨

  • 公众号上周发的食谱，收到一大片好评，还有平时不怎么联系的朋友突然跑过来说“方子太好了！我人生中第一次做成功了糖醋排骨啊啊！”不骗你，真的好吃，真的地道用料排骨400克盐1茶勺（5ml）姜20g葱4根八角2个红糖3勺（45ml）生抽1勺（15ml）料酒1勺镇江香醋3勺生粉2茶勺江浙馆子里的地道糖醋排...
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厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯好吃的烹饪方法 厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯的地道做法和步骤

  • 厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯

  • 厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯用料面条200克豆芽适量青瓜适量厨师长教你“四川凉面”的做法，地道的川味小吃，先收藏起来咯的做法首先我们在锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入面条（凉面专用）200克下锅。面条下锅之后水烧开5秒钟即可倒出沥干水分...
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广州地道美食——姜醋的做法步骤及图解,美味正宗的广州地道美食——姜醋做法

  • 广州地道美食——姜醋

  • 网上的姜醋做法五花八门，做法不一。作为一个地道的西关妹子，怎么可以不分享家里的传统做法呢！要点：1、猪脚洗净后一定要出水，然后过冷水再次洗净。不出水的话，会有一股浓郁的猪味，我是觉得有点恶心啦。2、如果可以尽量买够甜醋不要加水兑。3.、刚做好的姜醋最好放上两三天后再吃...
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地道的东北菜小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的地道的东北菜小鸡炖蘑菇做法

  • 地道的东北菜小鸡炖蘑菇

  • 1、将小鸡洗净，剁成小块；2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，炒至肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。用料八角3颗葱一段姜3片鸡精少许地道的...
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藕粉水果羹-温州地道小吃的做法步骤及图解,美味正宗的藕粉水果羹-温州地道小吃做法

  • 藕粉水果羹-温州地道小吃

  • 小时候奶奶给我们做点心我和弟弟最喜欢的就是水果羹了简单好吃又好看能用藕粉也能用农家自制的番薯粉现在街上普遍用的是马蹄粉开水一冲就能调成难以置信的黏稠度卖家再怎么解释说粉很纯正可是心里还是会打鼓夏天还是更适合藕粉来自己做水果羹！以下是大分量的制作图成品刚...
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最地道的湖南人小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的最地道的湖南人小龙虾做法

  • 最地道的湖南人小龙虾

  • 吃过各地的小龙虾，我还是最爱自己的配方用料洗净的小龙虾500g八角三颗桂皮两小节香叶五片茴香一小勺花椒粒（青红随意）一小勺干辣椒五颗截断成两截辣椒酱一大勺最好是湖南指天椒自己做的蚝油少许啤酒推荐老青岛一瓶大约可以焖六斤蒜10颗左右冰糖一颗可不加高汤一大勺或者一块...
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精选食材下的地道川菜-麻婆豆腐好吃的烹饪方法 精选食材下的地道川菜-麻婆豆腐的地道做法和步骤

  • 精选食材下的地道川菜-麻婆豆腐

  • 你做的麻婆豆腐总是口味欠佳？大厨偷偷告诉你，地道的四川麻婆豆腐是怎样通过精挑细选的食材制作而成的，赶快来学习吧用料豆腐1块蒜苗适量豆豉适量姜适量蒜适量牛肉适量水适量盐适量老抽适量酱油适量油/菜籽油适量郫县豆瓣适量辣椒面适量盐适量味精适量鸡精适量淀粉适量花椒粉...
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家庭版地道重庆烤鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版地道重庆烤鱼🐟做法

  • 家庭版地道重庆烤鱼🐟

  • 别问我是怎么知道做的，因为我老公是重庆人，哈哈哈😆制作过程很复杂，但真的很好吃，忍不住要收藏和分享^_^用料鱼1条土豆1个千张皮2张木耳若干乡里红薯粉若干洋葱半个啤酒1罐火锅底料125g家庭版地道重庆烤鱼🐟的做法鱼一条，剖开洗净后，用刀在鱼背上切出条纹，放入葱姜若干，加入半罐...
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地道的凉面的做法和图解 好吃的地道的凉面家常做法

  • 地道的凉面

  • 地道的凉面！成本只需两块钱，这样做超级简单，非常适合懒癌患者。用料面条豆芽黄瓜生姜蒜香葱盐糖香油花椒油生抽醋地道的凉面的做法小妖个人比较喜欢这种圆形的碱面，也比较便宜，两个人吃买两块钱就可以了。将黄瓜洗净切成薄片，再改刀成丝，放一旁备用（现在的黄瓜我一般都会削皮吃，因...
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简单易学的重庆地道凉面美食做法

  • 重庆地道凉面

  • 人间有味是清欢-----苏轼的词一直爱极了这句。我想其实最为平常的吃食，更能表达这种心境。平凡的欢愉，清净，淡然。吃得健康与纯粹，其实就是小篱舍希望传达的意思。重庆人最会过夏天，在吃上面尤甚。烈日当头，空调房里，喷火的凉面，配以素粥，小酒。这就是重庆的快意江湖人生。淘宝网...
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麻辣又地道的麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣又地道的麻辣小龙虾做法

  • 麻辣又地道的麻辣小龙虾

  • 制作正宗地道的四川口味麻辣小龙虾，这鲜香麻辣，资深吃货都会非常的喜欢哦！话不多说，实际操作！用料小龙虾1000克麻辣龙虾调料150克红花椒10克生姜5片大蒜5瓣大葱2根五香粉3克食用油适量麻辣又地道的麻辣小龙虾的做法锅烧热，倒入适量的油，待油温烧热后关小火。将洗净沥干的龙虾倒...
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