超级好吃的海鲜披萨

加入下厨房几年了，学了不少美食，因为小孩捧场，自己也做了很多美食，一直没写过菜谱，这几天陆续将自己这么多年的经验总结出来供大家分享。

用料  

超级好吃的海鲜披萨的做法  

1. 洋葱切小粒，蒜切粒，肉末炒到八成熟加入蒜炒，接着加入洋葱炒、最后加意面酱炒，可以加一点生抽，提鲜，加入适量盐，加水一起熬到水变少，汤汁浓稠，成酱的状态，出锅备用。炒好的披萨酱一个披萨是用不完的，可以拌饭吃也超级好吃哦。

2. 把方子里的披萨皮材料混合均匀，揉成面团，到出模状态，放入温暖处发酵至两倍大（有和面机的和面50分钟，醒面60分钟即可）

3. 把面团排气后摊开，烤盘刷油（我用的展艺的28*28的正方烤盘），放入面团，叉子插孔，保鲜膜覆盖20分钟。披萨材料准备：烤肠切片，虾仁过水煮变色即可。

4. 面团刷炒好的披萨酱，撒一层芝士。

5. 放入切好的烤肠，再撒一层芝士。

6. 加入蔬菜粒后撒一层芝士。

7. 加入虾仁。

8. 撒一层芝士

9. 烤箱210℃中层烤20分钟。

10. 超级无敌美味披萨完成