![宁波年糕饺的做法和图解 好吃的宁波年糕饺家常做法]( "宁波年糕饺的做法和图解 好吃的宁波年糕饺家常做法")
- 传统美食宁波年糕饺，老一辈都会做，我也学会啦～用料粳米粉馅料宁波年糕饺的做法锅中倒入2小碗清水烧开沸腾，加一小勺食用油，再倒入3碗粳米粉，控制好2：3的比例，筋度就会刚刚好用铲子搅拌成絮状，此时的粳米粉还比较烫，冷却一下冷却的时间准备一下饺子陷，红糖炒白芝麻还有咸菜炒笋丁，都是...
- 24801
![家乡味道~宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道~宁波水磨年糕做法]( "家乡味道~宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道~宁波水磨年糕做法")
- 试验了6-7个版本，基本都是软的不行，不能炒，都不是宁波人口感的年糕味道，今天又重新做了一次，这次终于成功了，至少能达到95%接近用料大米500克家乡味道~宁波水磨年糕的做法大米要选糯一点的圆粒大米，浸泡一个晚上，然后捞出放入破壁机，再加水，盖住米就可以，不用放太多(看上图)打到没有...
- 25947
![宁波烤菜年糕（奉化版）转发的做法步骤及图解,美味正宗的宁波烤菜年糕（奉化版）转发做法]( "宁波烤菜年糕（奉化版）转发的做法步骤及图解,美味正宗的宁波烤菜年糕（奉化版）转发做法")
- 作为美食爱好者，看到了这篇文章，就想分享给每一位，下厨房的朋友们。❤️在此感谢，🌹宁波美食，小锦，小绿儿的编辑！♨冬日里，宁波市奉化人最爱吃它！老底子的味道……传统的奉化人新年前后都会做上一道烤菜年糕来应应景预示明年步步高对于生活在异乡的奉化人来说一盘烤菜年糕是冬日里对...
- 12187
![简单易学的宁波版年糕汤美食做法]( "简单易学的宁波版年糕汤美食做法")
- 当午餐来做还是不错的用料油菜1颗年糕500g小辣椒几个牛肉酱一勺宁波版年糕汤的做法将油菜年糕洗干净甩干将油菜放入锅内炒熟油菜熟了之后倒入年糕同时加入一碗水熟了之后下锅...
- 26712
![糯糯的懒人版烤宁波年糕的做法步骤及图解,美味正宗的糯糯的懒人版烤宁波年糕做法]( "糯糯的懒人版烤宁波年糕的做法步骤及图解,美味正宗的糯糯的懒人版烤宁波年糕做法")
- 虽然现在日式年糕韩式年糕很火，但最喜欢的还是我们的传统年糕，最好吃的当然是宁波年糕啦～这种真空包装的片状宁波年糕简便好吃，煮、炒、烤、烫火锅都可。用料年糕一板盐少许黑胡椒少许油少量糯糯的懒人版烤宁波年糕的做法打开后在水里泡一阵子，当然不泡也行。用一个保鲜袋装年...
- 32163
![大头菜烤年糕-宁波的做法步骤及图解,美味正宗的大头菜烤年糕-宁波做法]( "大头菜烤年糕-宁波的做法步骤及图解,美味正宗的大头菜烤年糕-宁波做法")
- 用料大头菜0.5个年糕250克生抽5勺冰糖20克大头菜烤年糕-宁波的做法大头先切成小块，放水煮到7分软，放调料，生抽冰糖，同时放入年糕段，烧二分钟放浮油，再烧至汤汁变干小贴士先不放油，等快出锅时再放一小勺油，之后盖上锅盖焖煮三分钟，大火收汁，出锅！...
- 17507
![宁波水磨年糕的朴素吃法的做法步骤及图解,美味正宗的宁波水磨年糕的朴素吃法做法]( "宁波水磨年糕的朴素吃法的做法步骤及图解,美味正宗的宁波水磨年糕的朴素吃法做法")
- 一直很喜欢的粘粘糯糯的东西汤圆小王子青团麻薯年糕…………每一种都是我的爱！以前吃年糕都是去韩国年糕料理店各种辣酱炒年糕炸年糕年糕火锅部队火锅可是吃多了就发现口味太重的食物是吃时超级爽吃完狂灌水毕竟我是个口味小清新的妹纸～～食材的原味就很能满足我了！如果你也是...
- 27128
![地道宁波美味：烤菜年糕的做法步骤及图解,美味正宗的地道宁波美味：烤菜年糕做法]( "地道宁波美味：烤菜年糕的做法步骤及图解,美味正宗的地道宁波美味：烤菜年糕做法")
- 相信到宁波旅游来的人都尝过这道地方特色的美味，令人回味无穷～馋涎欲滴！用料年糕2根菜荭1根芋头半个酱油3勺料酒3勺老抽1勺冰糖50克干辣椒3个五花肉200克香菇5朵地道宁波美味：烤菜年糕的做法菜荭洗净切断备用！锅烧热放五花肉或者肉皮，小火煎出油，有香味了就行(●°u°●) 」...
- 9493
![素雅简单版宁波炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的素雅简单版宁波炒年糕做法]( "素雅简单版宁波炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的素雅简单版宁波炒年糕做法")
- 母亲在家里崇尚自然简单的素食生活。所以每天早上母亲都会到菜市场买最新鲜的水果蔬菜。这道炒年糕每年冬天妈妈都会炒，每次用的都是各种各样新鲜的食材，今天用的是白玉菇，和黄秧白。白玉菇别称白雪菇，通体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇...
- 10941
![简单易学的炸酱＆宁波年糕美食做法]( "简单易学的炸酱＆宁波年糕美食做法")
- 相比面食来说，作为江浙一带南方人相比较还是更喜欢吃年糕，米面等大米类制品，年糕的做法很多，像汤年糕，炒年糕，油炸年糕，海苔糖年糕桂花年糕⋯⋯今天尝试了用做炸酱面的方法做的炸酱年糕，也很好吃！用料年糕500g猪肉末100g青瓜半根（50g）洋葱半个（60g）红萝卜1/3根（40g）䓤1根（5g）姜2片（6g）大蒜2...
- 21832
![🍡「老宁波系列」不需要捣年糕的宁波年糕团🥢（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的🍡「老宁波系列」不需要捣年糕的宁波年糕团🥢（简易版）做法]( "🍡「老宁波系列」不需要捣年糕的宁波年糕团🥢（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的🍡「老宁波系列」不需要捣年糕的宁波年糕团🥢（简易版）做法")
- 宁波年糕团，小时候味道的回忆。虽然简单，但是好吃又管饱～😋。虽然没有店里的Q弹，但胜在随时可以吃到。用料粘米粉（大米粉）40克糯米粉20克盐1-2克葱花少许油条半根温水30ml左右🍡【老宁波系列】不需要捣年糕的宁波年糕团🥢（简易版）的做法将粘米粉、糯米粉和盐（盐根据个人口味可加可...
- 17728
![辣白菜炒宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的辣白菜炒宁波水磨年糕做法]( "辣白菜炒宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的辣白菜炒宁波水磨年糕做法")
- 一到冬天，恨不得天天吃年糕！姑妈给我寄来了一麻袋年糕，正好前两天自制了辣白菜，于是就有了这道辣白菜炒年糕！对于年糕，我有一百种吃法！后面慢慢上传～^_^用料宁波水磨年糕一根鸭蛋一只辣白菜适量辣白菜炒宁波水磨年糕的做法水磨年糕一根，切片备用自制辣白菜，备用鸭蛋一只，打碎，煎熟出...
- 12892
![宁波特色荠菜炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波特色荠菜炒年糕做法]( "宁波特色荠菜炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波特色荠菜炒年糕做法")
- 用料年糕3根荠菜250克盐2克鸡精1勺油2勺宁波特色荠菜炒年糕的做法荠菜洗净切成末，越细越好年糕切成片油锅烧热后倒入切好的年糕翻炒几下，加入盐，继续翻炒，炒至年糕变软加入切好的荠菜，继续翻炒这个菜熟的快，稍微翻炒会就可以了，加点鸡精就可以出锅了出锅...
- 26421
![简单易学的宁波烤菜年糕美食做法]( "简单易学的宁波烤菜年糕美食做法")
- 宁波人的家常菜，烤菜可以下饭，年糕吸收了汤汁后很好吃。只是一时没买长条形的年糕，只能用切片的年糕代替了。用料青菜若干香菇依个人喜好而定年糕应该是一条条的年糕，适量宁波烤菜年糕的做法青菜整株的洗净，沥干水分备用。香菇干泡发，用剪刀对半剪开备用。年糕应该是一条条的年...
- 32693
![宁波人的甜品：红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波人的甜品：红糖年糕做法]( "宁波人的甜品：红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波人的甜品：红糖年糕做法")
- 希望我们用美食，甜品治愈人生的苦涩用料年糕片少许红糖二勺油一勺芝麻少许宁波人的甜品：红糖年糕的做法年糕切片，越薄越好煮，差不多一分钟开火前，二勺红糖，一勺水兑开备用开火，加油，把年糕倒入锅翻十几秒，倒入红糖水翻炒。糖水收干撒芝麻或桂花。差不多前后一分钟多点能起锅装盘了...
- 8455
![宁波烤菜年糕braised bokchoi with rice cakes的做法步骤及图解,美味正宗的宁波烤菜年糕braised bokchoi with rice cakes做法]( "宁波烤菜年糕braised bokchoi with rice cakes的做法步骤及图解,美味正宗的宁波烤菜年糕braised bokchoi with rice cakes做法")
- 摊牌了，我是宁波人用料年糕ricecake4条椰糖coconutsugar4勺青菜bokchoi2把生抽soysauce2勺宁波烤菜年糕braisedbokchoiwithricecakes的做法热油，加入椰糖或者冰糖，上糖色。青菜直接码进锅里，加入生抽，盖盖子，不加水！闷软！大概需要15分钟。Caramelizingcoconutsugarwithoilthenlay...
- 17886
![135#自制宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的135#自制宁波水磨年糕做法]( "135#自制宁波水磨年糕的做法步骤及图解,美味正宗的135#自制宁波水磨年糕做法")
- Youtube上有个艾叔的厨房笔记，他的作品好多是上海的传统制法的糕点等，如条头糕，桔红糕，麻酥糖之类，看到这个宁波水磨年糕很心动，一定要做一次试试，很成功，也非常好吃，软糯不粘牙，纯米的白年糕，自己手工搓成型，沾点黑糖和黄豆粉，瞬间回到小时候原方：用料越光寿司米1200克凉白开水厨师机...
- 21279
![宁波家常青菜豆腐年糕汤的做法步骤及图解,美味正宗的宁波家常青菜豆腐年糕汤做法]( "宁波家常青菜豆腐年糕汤的做法步骤及图解,美味正宗的宁波家常青菜豆腐年糕汤做法")
- 来宁波快3年了学做宁波菜简单营养方便用料青菜4颗豆腐半块盐2克年糕200克榨菜丝适量蒜2瓣宁波家常青菜豆腐年糕汤的做法提前一晚泡年糕豆腐切片油煎好放一点油放蒜和榨菜翻炒倒水放年糕豆腐煮到年糕软糯放青菜撒盐出锅小贴士豆腐要煎了再煮比较香榨菜放一点比较有味道年...
- 21494
![宁波菜——葱油年糕白蟹的做法步骤及图解,美味正宗的宁波菜——葱油年糕白蟹做法]( "宁波菜——葱油年糕白蟹的做法步骤及图解,美味正宗的宁波菜——葱油年糕白蟹做法")
- 用料年糕一根酱油2-3勺料酒2勺白蟹两到三只豆腐可不用生姜2片葱花宁波菜——葱油年糕白蟹的做法在盘子底部铺一层豆腐可以防粘，而且豆腐吸收了葱油螃蟹的汤汁很鲜美，也可以不放，直接铺年糕片。均匀的铺上年糕片螃蟹去盖子，剪成四瓣，铺在年糕上，可以在螃蟹上摆点生姜丝去腥浇上...
- 28504
![宁波人爱吃的烤菜年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波人爱吃的烤菜年糕做法]( "宁波人爱吃的烤菜年糕的做法步骤及图解,美味正宗的宁波人爱吃的烤菜年糕做法")
- 小时候家里是农村的，房前屋后或自留地里总是有吃不完的青菜，这时候大人就会把菜做成烤菜。实在扛不住饿了，总缠着大人在烤菜锅里下几根年糕，吃几块直接正餐都省了。又到一年做年糕的季节，心痒痒，晚餐直接吃烤菜年糕吧！自己做的图没拍，直接用姐姐拍的，哈哈！我姐也是厨房达人！用料青菜...
- 24819
![宁波炒年糕（白菜肉丝炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波炒年糕（白菜肉丝炒年糕）做法]( "宁波炒年糕（白菜肉丝炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波炒年糕（白菜肉丝炒年糕）做法")
- 用料年糕150克白菜三四片胡萝卜可有可无小葱少量猪肉丝（牛肉丝）随意生抽1勺盐少量白胡椒粉少量黄酒少量白糖少量宁波炒年糕（白菜肉丝炒年糕）的做法切年糕，切的厚薄要均匀一些。切完稍微泡一下肉丝腌制。（生抽一点，黄酒一点，淀粉一小勺）一般用猪肉，我家里只有牛肉了。用量根据自己来...
- 31428
![宁波炒年糕的做法和图解 好吃的宁波炒年糕家常做法]( "宁波炒年糕的做法和图解 好吃的宁波炒年糕家常做法")
- 用料年糕200克姜2片葱适量盐适量油适量生抽1勺大白菜或娃娃菜100克肉糜100克糖适量宁波炒年糕的做法宁波年糕切片，或直接买切片年糕水烧开，下年糕片，浮起后关火备用大白菜或娃娃菜切丝备用猪肉糜买夹心肉，其实应该用肉丝的，家里正好还有点肉糜，so...姜切薄片，葱切葱花热锅下油，下...
- 24863
![烤菜年糕「宁波味道」的做法步骤及图解,美味正宗的烤菜年糕「宁波味道」做法]( "烤菜年糕「宁波味道」的做法步骤及图解,美味正宗的烤菜年糕「宁波味道」做法")
- 上大学之后才知做烤菜年糕的天菜是不折不扣的宁波特产，每次放假回家外婆高高兴兴做菜招呼我，用刚从地里摘的天菜煮个烤菜年糕搓个汤圆，是我美滋滋的念想。毕业后人在外时，妈妈时常寄来的外公的蔬菜也成了一桩美滋滋的事儿。用料天菜（或其他蔬菜）一把年糕一条生抽3匙老抽1匙冰糖...
- 7898
![老宁波芋艿年糕烤青菜的做法步骤及图解,美味正宗的老宁波芋艿年糕烤青菜做法]( "老宁波芋艿年糕烤青菜的做法步骤及图解,美味正宗的老宁波芋艿年糕烤青菜做法")
- 老妈是宁波人，所以这个菜是跟老妈学的，好吃，妈妈也说烧的不错，简单下饭～用料年糕2条青菜3大颗芋艿10个生抽2勺老抽1勺糖少许老宁波芋艿年糕烤青菜的做法自己老家的青菜，所以都是虫子洞，准备三颗青菜洗净，大一点的可以对半开，其他我都是整片的，因为烤到后面会缩哦～芋艿洗干净和年糕一...
- 28375
烹调屋
