大米面包（无糖少油）

看到很多配方，自己也整理一个记录一下。

用料  

大米面包（无糖少油）的做法  

1. 水和酵母，鸡蛋混合均匀，加入面粉（除了黄油，盐），放入厨师机/搅拌机搅拌均匀成团。
   水量根据面团调整。
   面团太硬就少量多次加一些水。

2. 成团后加入黄油，盐。
   搅拌至黄油被面团吸收。面团会变软一些。
   
   静置20分钟左右。

3. 分割成自己喜欢的大小。
   
   静置10分钟左右。

4. 整成喜欢的形状。
   发酵1小时左右，1.5-2倍大小。

5. 烤箱180/180度。烤箱中层。
   11-15分钟。
   出炉震烤盘。
   
   时间按照面团大小和烤箱调整。
   可以按照自己平时的烘烤小面包的温度和时间来。