少糖少黄油的大大椰蓉包
- 面包
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受爸爸妈妈影响,我们家口味比较淡,所以做面包也淡一些,喜欢滴小可爱们可以适量加糖加油哦!
用料
面团👇 | |
牛奶 | 110克 |
蛋液 | 半只的量 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 12克 |
普通面粉 | 210克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 10克 |
椰蓉馅儿👇 | |
椰蓉 | 40克 |
黄油 | 20克 |
蛋液 | 半只的量 |
白砂糖 | 12克 |
上色用的蛋液 | 适量 |
少糖少黄油的大大椰蓉包的做法
面包机和面,除黄油🧈外,按上面材料顺序依次加入,一次和面结束后,加入黄油再来一次就好啦! 先不拿出,在面包机里发酵至两倍大,然后取出。
黄油、白砂糖、蛋液、椰蓉搅拌均匀
面团排除小气泡泡,擀成长方形
面的三分之二铺椰蓉
将空白的三分之一折叠,再把有椰蓉的三分之一折叠
切小条,随意切多少都行啦
揪住头尾拧啊拧
在圆形模具上垫一层油纸,堆放上小面长条
烤箱180度预热十分钟,将面团放入发酵10分钟左右,刷蛋液,然后170度烤制20分钟,一定要看自家烤箱具体情况哦,勤观察!
香喷喷的椰蓉包出炉啦!明天早上拿刀切着给爸爸妈妈吃!
小贴士
烤制时间根据自家烤箱灵活控制哦!及时观察面包的烤色!❤️❤️❤️
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