乳立方吐司记录

因为用了淡奶油、炼乳和酸奶，这个吐司奶香超级浓郁，而且揉好的面团，手感简直是好到让人爱不释手

用料  

乳立方吐司记录的做法  

1. 中种材料混合，发酵两倍大，放入冰箱过夜

2. 第二天将中种切块，与除黄油外的主面团材料混合，八分筋加黄油后揉至手套膜。

3. 打好的面放半小时后整形，二发至八分满，烘烤，我的烤箱，不能调上下火，放最下层，190或200度烤15分钟，再降低温度至170度烤13-15分钟出炉。

小贴士

酸奶的克数，是我一盒酸奶的量，酸奶，炼乳，奶油的量，其实可以互换，炼乳多就减一些糖。