阿华田蔓越莓吐司(SD-PT1000)
- 面包
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面包机:SD-PT1000
面粉:金像(新良)牌高筋面粉
干酵母:安琪耐高糖
细砂糖:舒可曼
奶粉:荷兰乳牛
炼乳:熊猫
黄油:总统咸味
蔓越莓:Ocean spray原味
(因为是咸味的黄油就没放盐,淡味的可以放5g盐)
用料
高筋面粉 | 250克 |
干酵母 | 2.8克 |
阿华田 | 190毫升 |
奶粉 | 6克 |
蔓越莓 | 40克 |
黄油 | 15克 |
细砂糖 | 18克 |
盐 | 5克 |
阿华田蔓越莓吐司(SD-PT1000)的做法
先把阿华田倒进面包桶,然后依次倒入面粉、细砂糖、奶粉、盐、黄油。
盖上盖,选择菜单3,添加葡萄干选择有、粗搅拌,然后选择你要的烤色。因为每种面粉吸水性不同,记得开盖关心一下面团的干湿度~~然后及时加阿华田或者面粉或者你的面团很好那你就很棒棒了👏🏼。
把酵母倒入酵母容器,现在我们开始剪蔓越莓~我一般是剪一半。如果你的蔓越莓干很硬可以选择泡会水,我的不太硬就省略了。处理完倒入葡萄干容器就可以啦。
4个小时又20分钟后,面包完成啦~~
戴着手套及时把面包桶拿出来,让面包桶倒在晾网上冷静两分钟。然后再次确保自己带上了手套,抱住面包桶抖两下一般就下来了。
小贴士
拿面包桶的时候手套小心别戳着吐司了,我就戳憋了点。
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