【星巴克、亲子烘焙】 淡奶油牛奶葡萄干司康泡打粉版普通面粉速成面包
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圣诞节快到了,为宝宝做一款有造型的司康吧,我女儿是个司康控哈哈~
用料
普通面粉 | 250克 |
黄油 | 60克 |
奶油 | 80克 |
牛奶 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
砂糖 | 35克 |
盐 | 1.5克 |
蛋黄液 | 上面的蛋剩半个蛋黄液出来就可以了 |
葡萄干 | 适量(泡水后60g) |
【星巴克、亲子烘焙】淡奶油牛奶葡萄干司康泡打粉版普通面粉速成面包的做法
称好所有的材料,将干性材料(面粉、糖、盐、泡打粉)放入容器中,加入切好小块的黄油,然后用手一边抖一边将黄油充分在面粉中揉碎。之后将湿性材料(奶油、牛奶、鸡蛋)混合在一起打散,一边搅拌面粉一边倒入混合液体,最后撒入葡萄干,搅拌成团。
在板上撒上干面粉,用擀面杖将面团擀成两厘米厚左右的面饼,再用磨具扣出造型。
最后涂上适量蛋黄液。
烤箱180度预热,烤制20分钟左右,具体看成色。
适合圣诞节的司康就做好了!
自己做的司康总是那么美味,迫不及待吃上一口。
小贴士
没有淡奶油可以换成牛奶哦,也很香。
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