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素烂肉的做法食谱

素烂肉豇豆的做法和图解 好吃的素烂肉豇豆家常做法

  • 素烂肉豇豆

  • 一道开胃下饭菜，没有肉，却吃出了肉的味道，你不说，它完全能以假当真的。用料老豆腐300克酸豇豆200克青尖椒、小米辣30克7克食用油适量土鸡油15克花椒、姜丝10粒3克生抽适量白糖1克味精少许素烂肉豇豆的做法豇豆在坛子里泡18到20小时，酸度正好，捞出切细，老豆腐沸水中过一下降温挤...
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烂肉蛋卷的做法和图解 好吃的烂肉蛋卷家常做法

  • 烂肉蛋卷

  • 本来想做蛋饺，但是嫌弃蛋皮太麻烦，所以改一下方式试试蛋卷用料猪肉（3分肥7分肥）150克淀粉0.5勺鸡蛋2个生抽1勺十三香1/3勺耗油1/3勺盐适量鸡精2克烂肉蛋卷的做法猪肉剁成烂肉，把生抽，盐，鸡精，淀粉，耗油放一起拌匀，口味自己调整两个鸡蛋，调成鸡蛋液平底锅刷油，不要太多油哦，倒入蛋液，待...
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酸烂肉的做法和图解 好吃的酸烂肉家常做法

  • 酸烂肉

  • 甘肃特色小吃！用料猪肉适量卤肉料一包泡菜二分之一个青红椒各一个蒜四瓣植物油适量葱三分之二根料酒适量花椒适量盐酱油鸡精味精醋适量冰糖少量酸烂肉的做法将猪肉洗净切成大块，凉水下锅，大火烧开，撇清血沫，放入卤肉料，生姜，葱！另外起火，放入少量油，凉油放入冰糖，搅动至起泡，倒入煮肉...
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烂肉粉丝的做法和图解 好吃的烂肉粉丝家常做法

  • 烂肉粉丝

  • 蚂蚁上树失败，成烂肉粉丝，哈哈哈哈，不过味道不赖哦用料粉丝1把肉末200克豆瓣酱1勺蒜3瓣酱油1勺姜4片盐1克鸡精1勺生抽1勺味精2克烂肉粉丝的做法粉丝加开水泡软五花肉剁成肉末备用肉末加姜蒜、料酒、十三香调味锅中加少许油，放入肉末炒出油脂，再加一芍豆瓣酱炒香后加入水，刚好没...
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烂肉毛豆的做法和图解 好吃的烂肉毛豆家常做法

  • 烂肉毛豆

  • 用料番茄一个猪瘦肉500g毛豆500g姜半个淀粉一勺烂肉毛豆的做法毛豆洗净。把瘦肉剁成肉末，加一些姜末加淀粉抓匀。锅内倒入适量的油，加一些姜末。倒入肉末翻炒。再加如毛豆翻炒一分钟。加水没过毛豆，盖上锅盖，开大火。汤汁快要收干的时候倒入切好的番茄。然后加入适量盐和鸡精...
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烂刀羊肉的做法和图解 好吃的烂刀羊肉家常做法

  • 烂刀羊肉

  • 没有绞肉机的时候，只有重大节日才能吃这道菜，因为剁起来实在要命…有了绞肉机，就变成了一道快手菜。同样的做法，牛肉更好吃～~用料羊肉800克芹菜一把姜适量小米辣椒适量郫县豆瓣、花椒面、白糖适量烂刀羊肉的做法牛肉或羊肉搅成粒，不要太碎，有颗粒状比较好吃。放入较多的姜末，视麻...
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烂肉花菜的做法和图解 好吃的烂肉花菜家常做法

  • 烂肉花菜

  • 用料肉末蒜片花菜盐油胡椒粉烂肉花菜的做法锅中放油烧至九成热，放蒜片炒香，放入肉末炒干后倒入菜花翻炒放少许胡椒粉，在加大半碗水，加盖中火焖烧待汤汁收干后起锅即可...
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全素烂糊面的做法和图解 好吃的全素烂糊面家常做法

  • 全素烂糊面

  • 这看似乌糟糟的一大堆，里面除了多种蔬菜的营养外，还有妈妈对宝贝满满爱！家有术后需要严格饮食控制的小病号，也适合吃辅食的宝贝们和大便干燥、不通畅的娃娃们食用！用料盐少许鸡蛋1个细面条50克番茄2个香菇3朵胡萝卜小半根花菜四分之一颗生菜1棵全素烂糊面的做法2个锅内分别加...
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烂肉豌豆的做法和图解 好吃的烂肉豌豆家常做法

  • 烂肉豌豆

  • 农家豌豆上市啦，当季菜当季吃。用料豌豆克肉末克姜片盐克胡椒粉鸡精烂肉豌豆的做法第一步，放菜籽油（我用的菜籽油，其他也可以），第二步肉沫炒香，第三步倒入嫩豌豆炒一下，加入水，把肉沫与豌豆香味完全融合，放适量盐，鸡精调味（鸡精也可以不放），豌豆软了就可以起锅了。小贴士把胡椒粉少许和...
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烂肉茄子的做法和图解 好吃的烂肉茄子家常做法

  • 烂肉茄子

  • 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。今天这道烂肉茄子色香味俱全，营养丰富，配上炒的香气四溢的肉末，还有微辣的泡椒，绝对让你胃口大开。用料茄子2根肉末适量泡椒适量大葱适量烂肉茄子的做法茄子去掉头尾，去掉皮。茄子从中间破开切成两半然后斜刀切成段。...
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烂肉芹菜的做法和图解 好吃的烂肉芹菜家常做法

  • 烂肉芹菜

  • 儿子小时候特别喜欢的一道菜，百吃不厌！芹菜特有的清香，加上肉末的原味，是小朋友不可多得的下饭菜！用料芹菜800克肉末150克泡椒2-3个盐适量烂肉芹菜的做法芹菜去叶，洗净后切成小段；泡椒切段；肉馅备用。温油下泡椒，炒香！放入肉末翻炒，放适量盐。待肉末快炒熟时，倒入芹菜继续翻炒，放盐调...
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烂肉豇豆的做法和图解 好吃的烂肉豇豆家常做法

  • 烂肉豇豆

  • 用料酸豆角200克味精3克瘦肉150克花椒几粒油30克老抽一小勺烂肉豇豆的做法家里泡了一周的酸豇豆切成小粒，带有些肥肉的瘦肉剁成肉末。锅里放平时炒菜一样多的油，微热放入花椒炸香，放入肉末炒散加老抽上色，翻炒均匀后加入酸豇豆，炒一分钟，关火，放入味精翻均匀，起锅！小贴士我家的酸...
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烂肉青豆的做法和图解 好吃的烂肉青豆家常做法

  • 烂肉青豆

  • 家常小炒用料毛豆米250克肉糜100克青椒2个生抽1瓷勺耗油半瓷勺姜蒜末葱花盐适量烂肉青豆的做法备料热锅热油倒入肉糜炒变色倒入毛豆米和青椒段放盐中大火炒3分钟倒入生抽和耗油炒匀撒葱花成品成品成品...
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软烂卤肉的详细做法大全,简单又营养的软烂卤肉做法

  • 软烂卤肉

  • 突然想吃肉了，炒肉吃不过瘾，那就来卤肉吧。本来没打算发教程，但成品无论口感还是味道都非常棒，所以还是没忍住赶紧来发一下。步骤没有拍下来，不过还好过程十分简单，我也会把每一步都详细用文本写下来。有不明白的可以再问我。也可以关注我公众号“高冷美食家”看我更多作品用料...
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烂刀牛肉的做法和图解 好吃的烂刀牛肉家常做法

  • 烂刀牛肉

  • 用料牛肉500克花椒粒芹菜1颗料酒1勺姜3-5片蒜3-5瓣泡菜粒1碗干辣椒3-5个烂刀牛肉的做法姜蒜切小块，准备干花椒，干辣椒泡菜切碎一碗切小粒芹菜和牛肉（小的芹菜更香，懒得买菜，沃尔玛送货上门只有西芹）（作弊买的切好的牛肉😁，自己剁新鲜的肥一点牛肉比较好吃）热油爆姜蒜辣椒花椒然后...
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鸡肉烂饭的做法和图解 好吃的鸡肉烂饭家常做法

  • 鸡肉烂饭

  • 鸡肉烂饭是佤族独创的王牌美食，佤语叫“馍尼亚布绕”，烂饭比普通米饭要软，比稀粥要略干，既是饭又是菜，简单实惠。一碗鸡肉烂饭下肚，满口回味喷香。用料土鸡一只新舂红米500g红99海味调料适量薄荷适量水香菜适量芫荽适量苤菜根适量草果适量姜适量蒜适量小米辣适量鸡肉烂饭的做法...
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烂肉碗豆的做法和图解 好吃的烂肉碗豆家常做法

  • 烂肉碗豆

  • 用料碗豆肉末克盐克豆瓣酱1勺葱少许姜少许生抽少许白糖少许烂肉碗豆的做法洗好豌豆，剁好肉末切好葱姜末肉末放淀粉抓匀油热放入肉末炒至变色放豆瓣酱葱姜末翻炒下入豌豆翻炒一会再加入水把碗豆煮耙放盐生抽少许白糖完成出锅一定要留点汤别煮干了...
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烂肉面的做法和图解 好吃的烂肉面家常做法

  • 烂肉面

  • 精选上等猪后腿肉，配以筋道面条，蒋师傅独家烂肉面，好吃到停不下来！用料手擀面约一斤猪后腿肉约一斤冰糖适量姜少量葱少量干辣椒少量八角两个生抽、老抽、料酒、黄酒、醋、盐香菇杆丝烂肉面的做法【原料图】猪后腿肉肥瘦相间，做出来的肉又弹又香！【配料图】加入黄酒除了除腥作用...
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烂肉粉条的做法和图解 好吃的烂肉粉条家常做法

  • 烂肉粉条

  • 在男朋友的爷爷那儿学的（他爷爷是我偶像，菜铁别合我胃口，他们家没人愿意学，所以所有绝学就便宜我了……）很家常的做法，合家里人的口味，不一定所有人都喜欢里面的粉丝是爷爷去老家菜市场买的，他说是豌豆粉，煮了凉拌不会腻在一起，炒起来才是根根分明的……我家用碗装菜的传统用料肉末...
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牛肉米烂的做法和图解 好吃的牛肉米烂家常做法

  • 牛肉米烂

  • 用料牛肉1斤米粉1把花生1盘酸菜500克牛肉米烂的做法牛肉焯水，炒制，煮熟调料加全即可...
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烂肉豇豆的详细做法大全,简单又营养的烂肉豇豆做法
烂卤肉面的做法和图解 好吃的烂卤肉面家常做法

  • 烂卤肉面

  • 春节刚过，剩了一些老卤水，丢了怪可惜的，但是大鱼大肉卤菜也吃够了，我先卤了蛋丶海带丶藕丶土豆丶豆棒等素菜，突然又想做肉夹馍，就卤了一块带皮腿肉，稍微瘦点儿，当然五花也可以，带皮带点儿肥肉增加口感，但是馍来不及做，就灵机一动想起云南吃过的烂肉面就做了这个用料五花肉克老卤水蒜...
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烂肉青豆（烂肉毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的烂肉青豆（烂肉毛豆）做法

  • 烂肉青豆（烂肉毛豆）

  • 最近发现肉沫容易上手，轻松可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克盐/鸡精/白胡椒粉适量蒜3瓣料酒/豆瓣酱少许烂肉青豆（烂肉毛豆）的做法肉沫下锅，撒少许白胡椒粉，中小火炒到发白。锅边淋入少许料酒加入蒜沫，豆瓣酱，翻炒均匀加入毛豆，加入清水沒过毛豆。大火煮开，改中火，煮到毛豆熟（大...
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炖的烂烂滴咖喱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的炖的烂烂滴咖喱牛肉做法

  • 炖的烂烂滴咖喱牛肉

  • 自制咖喱牛肉！小伙伴们看过来，总有人说牛肉炖不烂。告诉你秘诀！用料牛肉(肥一些的香)适量，看您家几口人了洋葱适量胡萝卜适量咖喱块/酱/粉适量，因个人口味而定炖的烂烂滴咖喱牛肉的做法1.灶上准备两口锅，锅1、锅2开火烧水。2.牛肉泡出血水清洗干净后，入锅1，加冷水，一起煮开，焯水。...
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烂肉豆腐的做法和图解 好吃的烂肉豆腐家常做法

  • 烂肉豆腐

  • 用料肉末50克豆腐1块蒜3瓣盐适量油适量克花椒适量粒生姜2片烂肉豆腐的做法瘦肉切成丁。豆腐切成小方块，可以裹上一点芡粉。切好配料，生姜，蒜，干辣椒往锅中倒油，待油温上来就可以加入佐料。炒香后加入切好的肉丁，翻炒一下加入豆瓣。待瘦肉炒变色就加入豆腐。翻炒一下就加入少许...
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