椰子油版葡萄干司康(无泡打粉)
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被种草椰子油以后,第一次尝试用椰子油替代黄油做司康,烤制时,满屋子椰香也是很美好健康的,另外我不喜欢泡打粉,所以酵母可以做到的我尽量不用泡打粉。椰子油和牛奶,都不是固定克数,因为面团的感觉是混合的时候才有的感觉,所以记了个大概范围…
用料
普通面粉 | 250g |
椰油coconut oil | 80g左右 |
糖 | 20g |
盐 | 2g |
酵母(安琪) | 4g |
葡萄干 | 20克 |
牛奶 | 125克 |
椰子油版葡萄干司康(无泡打粉)的做法
手写了一份步骤,直接传了
如图
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