烹调屋鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题
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试过各种方法，还是这个最简单实用方便，实测4个月有效，当然经常做好吃的，一块其实不用半年就用完了
用料
| 新鲜酵母 | 一块 |
| 大号保鲜袋 | 一个 |
| 辅助工具：刮刀，面掍，切菜板 |
鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法
面棍敲碎鲜酵母，折叠保鲜袋口，慢慢排气压平压实
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第2张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第2张")
刮刀在保鲜袋直接切井字，尽量小块一些，方便使用。切井字的时候由于袋子空间窄有个别会翘起来，没关系，不动他，冷冻了就好
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第3张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第3张")
慢慢往切菜板上拖，靠切菜板承托转移到冰箱冷冻室
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第4张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第4张")
连切菜板一起放入冷冻室，冷冻一个晚上，冷冻结冰之后掰开小块小块，用密封袋整袋一直放冷冻保存可以了
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第5张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第5张")
辅助工具
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第6张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第6张")
亲测冷冻差不多4个月，酵母还是活力四射，各种面包点心做起来😁😁
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第7张]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题的做法步骤图 第7张")
小贴士
切的时候要切到底，冷冻后容易掰开小块
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