当前位置：烹调屋 >

鲜嫩好吃清蒸鲳鱼的做法食谱

简单易学的鲜嫩好吃清蒸鲳鱼美食做法

  • 鲜嫩好吃清蒸鲳鱼

  • 去市场看到小鲳鱼很新鲜，就买了几条，回来简单清蒸，鱼肉鲜嫩，超好吃用料鲳鱼5条蒸鱼豉油1勺葱3根姜3片料酒1勺盐3克鲜嫩好吃清蒸鲳鱼的做法准备好所有食材，鲳鱼洗净，肚子上打花刀码上姜丝葱段，加一勺料酒一勺盐抓匀腌制20分钟蒸锅上汽后入锅蒸10分钟倒掉蒸鱼的汤汁，还有之前的姜丝...
  • 17609
鲜嫩营养-清蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩营养-清蒸鲳鱼做法

  • 鲜嫩营养-清蒸鲳鱼

  • 很少下厨房的人，偶尔要做个菜，这个是首选，简单好吃也拿得出手呀。用料鲳鱼2条姜3片料酒2小勺生抽2小勺葱1根橄榄油1勺鲜嫩营养-清蒸鲳鱼的做法新鲜鲳鱼或者速冻鲳鱼，从鱼嘴处剪开，清理鱼腮和内脏，洗干净后，鱼身两面都划十字刀如图。加料酒和生抽适量，腌制5分钟，葱姜切丝(家里没葱...
  • 27919
清蒸鲳扁鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳扁鱼家常做法

  • 清蒸鲳扁鱼

  • 家常菜之清蒸系列用料鲳鱼3条姜5-6片料酒2勺盐少量干红辣椒1只清蒸鲳扁鱼的做法鲳扁鱼洗净，取出肚中内脏，对半切开，并在正反面鱼肉上划几刀（入味）。每一条鲳扁鱼正反面，用少量盐抹匀。腌15分钟。姜切片5一6片均匀放在鱼肉中间。1只干红辣椒切段后，也均匀放在鱼肉中间。加入料酒2...
  • 21954
清蒸大鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸大鲳鱼家常做法

  • 清蒸大鲳鱼

  • 寻着幼时在家吃过的味道做的一道鲜美的鲳鱼用料鲳鱼1条姜4片+数条丝葱数根料酒1勺香菇1个肥肉丝几小段芹菜丝清蒸大鲳鱼的做法把姜香菇肥肉条芹菜葱辣椒丝全部切丝待用香菇肥肉条姜炸出香味等鱼蒸到六成熟的时候就分散铺洒在鱼身上鱼很大肉厚，想让鱼蒸熟透必须在鱼身上割...
  • 7027
清蒸鲳边鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳边鱼家常做法

  • 清蒸鲳边鱼

  • 用料鲳鱼4条姜片姜片葱数根料酒2勺盐1勺克蒸鱼豉油2勺水3.5勺清蒸鲳边鱼的做法把鱼洗净，正反两面划两刀，放在一个比较深的容器里，放一勺盐、葱段、姜块、一勺料酒，再放没过鱼的水，把调料弄匀，腌制十到十五分钟；接下来可以做料汁，切洋葱、葱段，放入油锅中，再倒入蒸鱼豉油和水，1:1.5的...
  • 17081
清蒸小鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸小鲳鱼家常做法

  • 清蒸小鲳鱼

  • 最近喜欢上清蒸菜，操作方便，味道绝佳。喜欢的可以试试。用料鲳鱼3条二荆条辣椒3根蒜头半只生姜，葱头，葱花适量清蒸小鲳鱼的做法洗净鲳鱼，去尾巴，划斜刀，加料酒和少许盐腌制10分钟备用。辣椒，生姜，蒜头和葱头剁碎。佐料铺在盘子底部，鲳鱼腌制好了覆盖在佐料上方，加生抽，醋，油浇上，入蒸笼...
  • 16477
清蒸鲳鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼干家常做法

  • 清蒸鲳鱼干

  • 惠州平海双月湾出产海味干货用料鱼干1条料酒1勺糖1勺酱油适量香油适香葱1根姜适量蒜适量清蒸鲳鱼干的做法一条鲳鱼干，我喜欢口感有点软的不用晒太干，这鱼泡了一下水的喜欢小块的的可以切开，我家有小孩所以都是切小块的因为怕鲳鱼有点腥味，所以蒸之前下锅爆炒了一下，姜蒜拍烂放...
  • 7603
清蒸鲳鱼君的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼君家常做法

  • 清蒸鲳鱼君

  • 用料鲳鱼1条蒜3瓣盐适量姜片10片葱丝适量酱油适量香油适量清蒸鲳鱼君的做法去内脏鱼身清洗干净装平盘里鱼身两面切刀花姜、蒜切好放入鱼身一起下锅蒸15分钟时间根据鱼身大小而定蒸好起锅放葱、酱油、香油蒸好后有太多水可倒掉一些另用锅将油烧开浇上👌😊...
  • 7990
清蒸乌鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸乌鲳鱼家常做法

  • 清蒸乌鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条料酒3勺姜适量葱适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸乌鲳鱼的做法1:新鲜乌鲳鱼去鳞、去鳃、内脏，清洗干净（我这是在市场买让卖家处理好的）。2:葱姜一半切丝一半切片，清洗干净的乌鲳鱼放料酒、葱姜、盐、腌制十五分钟去腥（腌鱼的照片忘记拍了🙈，这里葱姜不要用完留一半蒸好鱼...
  • 6296
清蒸鲳鱼🐟的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼🐟家常做法

  • 清蒸鲳鱼🐟

  • 鲳鱼营养价值高·降低胆固醇，益气养血，丰富的蛋白质增强免疫力，鱼肉中含维生素素A护眼明目🍹用料鲳鱼1条葱2根姜3片料酒3勺盐胡椒粉适量蒸鱼豉油2勺生抽2勺清蒸鲳鱼🐟的做法鲳鱼🐟洗净，鱼身划几刀，葱姜料酒盐胡椒粉腌制20分钟.水烧开蒸15分钟（这个鱼大一些，小鱼8-10分钟）蒸熟撒上...
  • 27357
🐟清蒸鲜甜嫩金鲳鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的🐟清蒸鲜甜嫩金鲳鱼🐟做法

  • 🐟清蒸鲜甜嫩金鲳鱼🐟

  • 这样蒸的鱼，又嫩又香又清甜，还鲜！快点来试一下吧！😉😉😉用料金鲳鱼🐟1条葱花（切好待用）适量酱油适量花生油（别的油也可以）适量姜几片🐟清蒸鲜甜嫩金鲳鱼🐟的做法洗干净鱼，切几片姜放下去美的电压锅里放水放蒸架下去（通常我都是煮饭蒸鱼一起，这样节省节时间）然后按“香喷煮饭键”（如果...
  • 7013
清蒸白鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鲳鱼家常做法

  • 清蒸白鲳鱼

  • 用料白鲳鱼1条葱1根姜6片料酒2勺油5勺酱油适量清蒸白鲳鱼的做法切鱼切到肚皮处不要切断粉丝加入生抽耗油盐搅拌均匀粉丝铺底鲳鱼摆花加入姜，红椒，葱花水开蒸5分钟静静等待加入红椒丝，葱丝，姜丝淋热油,完成~...
  • 30982
清蒸黄鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄鲳鱼家常做法

  • 清蒸黄鲳鱼

  • 小窝开火饭留念～小鱼竟然被蒸到起飞～好吃又易做～快手菜造福人类～用料鲳鱼1条葱丝少许姜片6片料酒3勺姜丝少许红椒丝少许盐少许蒸鱼豉油适量油少许清蒸黄鲳鱼的做法鱼去净内脏和腮，洗净；鱼身上均匀的抹上些盐；在鱼身正反面上划川字～里面塞上姜片～找个大小合适的盘子～(由于我的蒸锅小...
  • 8467
烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）的做法步骤及图解,美味正宗的烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）做法

  • 烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）

  • 健身后越来越喜欢简单的美食，这个菜谱调料少，味道清淡，去除了腥气，保留了肉质的鲜美。用锡纸包裹着在烤箱里烤制，没有蒸锅里水份那么多，肉质更鲜嫩紧致，香气浓厚。用料鲳鱼一条姜2片葱2段大蒜2瓣盐适量菌类适量蒜油1小勺烤平鱼/鲳鱼（鲜嫩清淡）的做法平鱼解冻后清除内脏，我一般还把...
  • 14864
简单易学的超鲜嫩的清蒸鲳鱼美食做法

  • 超鲜嫩的清蒸鲳鱼

  • 这道清蒸鱼全程不需要盐的，盐会让鱼肉失去鲜嫩感。所以在这道菜里，前面腌制直接用葱姜水，后面淋上适量的蒸鱼豉油，就已经很够味啦，完全不需要盐。用料鲳鱼1条姜5片葱3根蒸鱼豉油适量料酒一勺超鲜嫩的清蒸鲳鱼的做法鲳鱼正反面划几刀。葱姜切碎，加点胡椒粉，泡出葱姜水，全部淋在鱼...
  • 21576
清蒸银鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸银鲳鱼家常做法

  • 清蒸银鲳鱼

  • 银鲳鱼价格一直偏高，但是有的时候碰到小银鲳也会买一些。价格实惠，味道也很是鲜美。用料小鲳鱼4~5条蒜沫7~9瓣葱沫15克鲜姜汁/姜片15毫升/8片蒸鱼豉油10毫升生抽5毫升料酒10毫升彩椒丁15克盐2克花生油20毫升清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼去肚洗净，双面改刀入烤盘，均匀撒入食盐两克，淋...
  • 21461
超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼做法

  • 超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼

  • 用料鲳鱼3小条葱1根姜1小块蒸鱼豉油1勺超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼的做法先将白鲳鱼去头去内脏，洗干净腹内的黑色膜。（方法：用干净的剪刀在头部下方先剪一刀，然后沿着鱼身再减一刀，连鱼头部一起拉出内脏）鱼身两面划两刀，抹上少量盐腌制3-5分钟鱼腌制期间切好适量姜丝和葱丝。（卷卷的...
  • 8682
清蒸野生白鲳鱼（肉质入口即化，鲜嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸野生白鲳鱼（肉质入口即化，鲜嫩）做法

  • 清蒸野生白鲳鱼（肉质入口即化，鲜嫩）

  • 鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质。此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，具有降低胆固醇、护眼明目、益气养血的功效。鲳鱼含有丰富的维生素A，尤其是白鲳，在白肉鱼中维生素A含量较高，对眼睛的健康有良好的帮助。用料野生白鲳鱼3条葱姜丝适量蒸鱼豉油2...
  • 30242
海鲳鱼清蒸的做法和图解 好吃的海鲳鱼清蒸家常做法

  • 海鲳鱼清蒸

  • 面对疫情，我只能用美食封住自己的嘴，冰箱里囤了点海鲜，咨询过海边的朋友，开搞！清淡为主～用料鲳鱼2条葱2根姜3片生抽少许盐少许大蒜2瓣海鲳鱼清蒸的做法1、海鲳化冻、洗净、去内脏、两边划刀，两面摸少许盐，腌15分钟备用（朋友告知内脏必须去，腥）热油，下姜丝，再下鱼，两面煎一会，下葱白。原...
  • 32587
清蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼家常做法

  • 清蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼4条姜3片料酒1勺盐少许味精少许清蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净，用盐，味精，料酒，一起腌一下放盘，然后锅里蒸25分钟。...
  • 27161
清蒸金鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸金鲳鱼家常做法

  • 清蒸金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼清蒸金鲳鱼的做法鱼两面切花刀用盐和料酒腌制半小时装盘在鱼身上铺上姜丝、葱丝水烧开➕勺料酒，蒸鱼15分钟，倒出盘中水、葱姜丝重新铺葱姜丝，浇蒸鱼豉油另烧一勺热油淋在鱼身上美味营养清蒸金鲳鱼...
  • 13731
清蒸斗鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸斗鲳鱼家常做法

  • 清蒸斗鲳鱼

  • 斗鲳鱼是鱼类贵族,目前仅靠渔船出海捕捞，难以人工养殖，又因为捕获量稀少才造就斗鲳鱼高价。斗鲳鱼在野外环境当中生长缓慢，能长大上斤规格也需要好几年，更别说碰到2斤左右大小鲳鱼，也是要运气加持，可遇也不可求。斗鲳鱼特点是骨软酥脆、肉质细嫩、适合做法：清蒸、焖、煮汤、煮粥...
  • 6012
清蒸鲳鳊鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳鳊鱼家常做法

  • 清蒸鲳鳊鱼

  • 老公天天念叨，要清蒸加辣！要带劲！重口味者用料鳊鱼6条蒸鱼豉油适量料酒适量盐适量葱2根蒜头5瓣小米椒2个色拉油两小勺清蒸鲳鳊鱼的做法鲳鳊鱼清理干净，放入料酒、葱（整棵放入）、姜，略微撒一点点盐！大火上锅蒸8分钟（过长鱼肉太老，口感不爽嫩），鱼眼睛凸出表示鱼熟了（ps:婆婆说的）！蒸好的鱼...
  • 20809
清蒸海鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸海鲳鱼家常做法

  • 清蒸海鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条小香葱1根姜若干片料酒一勺盐酌量蒜4瓣蚝油1勺清蒸海鲳鱼的做法如图鱼洗净划痕，擦上少许料酒让它安静呆十分钟。铺上姜丝蒜瓣儿，锅烧开隔水放鱼。十五分钟后（看鱼大小定时间），加入少许蚝油，另起锅少许蒜片姜丝炸油，油沸后倒在鱼身上，撒上葱段。完成上桌，开吃吧...
  • 24056
清蒸红鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸红鲳鱼家常做法

  • 清蒸红鲳鱼

  • 活鱼鲜肉，无小刺。老少咸宜。用料鲳鱼姜葱蒸鱼豉油料酒盐花椒清蒸红鲳鱼的做法鲳鱼洗干净。鱼后背切几刀。用盐腌制一会。葱叶垫底。葱姜丝、料酒、花椒放入鱼肚、肉缝里。放入开水水锅中，蒸10分钟（鱼大小调整时间）。锅中焖2分钟后出锅。盘中的汤汁倒入炒锅内。加入少许蒸鱼...
  • 7764

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接