春季限定盐渍樱花磅蛋糕

从日本带回来一些樱花🌸，就想着用它来做些什么。磅蛋糕是我的最爱，所以就试试，没想到有出人意料之外的惊喜。

用料  

春季限定盐渍樱花磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化，鸡蛋也要恢复室温才可以使用。盐渍樱花用水泡一下，把外面的盐洗掉，沥干水分。

2. 将软化后的黄油放入香草荚搅打均匀，一次性加入所有细砂糖，用打蛋器打约5分钟，将其打发。打发后的黄油颜色发白，体积膨胀。

3. 鸡蛋打散，分三到四次加入到黄油中，每次加入后一定要打1分钟以上，确保不会油蛋分离。

4. 泡打粉和低筋面粉混合后，筛入黄油糊中，上下翻拌均匀。

5. 加入盐渍樱花，拌两下就好。

6. 模具中铺油纸，然后倒入蛋糕糊。在桌面上磕两下，震出大气泡。

7. 烤箱预热165度，中层烤50分钟。视自家烤箱脾性适当调整。