四寸加高蛋糕-春季限定洋甘菊

正值草莓季，又撞上了三八妇女节，本来是万物复苏、草长莺飞的日子，想起了那句“青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞”。如此美好的季节，可惜受了疫情的影响，所以按耐不住心情，特意做两款春季限定蛋糕，等春来，等风来。

用料  

四寸加高蛋糕-春季限定洋甘菊的做法  

1. 按以上的量，做两个戚风蛋糕胚，用割刀固定器等量分成三份。

2. 奶油300g，分三次加入25g砂糖，中高速打发，打至出现明显纹路，而且有稍稍的阻力。

3. 准备好各种夹心水果。芒果切块，草莓切片。

4. 开始裱花。一层蛋糕一层奶油一层水果。可以把蛋糕胚最底部放在第二层，更显高。今天发现找不到裱花转台，突发奇想把我的量秤翻过来，放在平滑的台面上就可以转动！(仅供选择，尽量还是用转台吧）

5. 放上各类季节水果，超级好看！摆放时要顺着一个方向摆，更加有魅力！像草莓可以正摆一个，反摆一个。空隙处可以插入一些迷迭香和洋甘菊。

6. 欣赏一下图

7. 摆个美美的餐桌

8. 色系超级好看！

9. 开动吧！