原味磅蛋糕(果子学校)
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台湾游玩,夜访诚品书店,唯独爱烘焙书。幸得一本台版的果子学校甜点书,今天先share一个基本的方子——原味磅蛋糕。方子适合17.4*8*6cm的容器
用料
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 100g(原方100g,我只用了75g,甜度刚好) |
柠檬皮屑 | 1/2个 |
泡打粉 | 2/3匙 |
香草精 | 适量(一两滴就够) |
原味磅蛋糕(果子学校)的做法
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