- 用料面包片你喜欢青菜最好生菜,因为烫一下即可火腿肠或片都可以酱灵魂人物在学校的生活之搭配很重要的做法生菜用开水烫一下,放在面包片上,涂上酱(拌饭酱/老干妈/沙拉酱/橄榄菜/等等等)放上学校里最珍贵的肉π_π再涂点酱盖上一片生菜盖上面包,合成。...
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- 我不知道你的小学门口有没有卖的,我小学门口麻辣土豆片的味道简直就是我整个童年。有那种串起来刷酱的,有一份一份卖淋酱的,好吃到爆炸!今天突然想起来这个味道馋的流口水,凭着记忆中的味道动手做了一下,居然还原了95%的味道。而且超!极!简!单!注意这是小吃不是菜!用料土豆2个调料有...
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- 这个豆腐串是我自己模仿的味道,是按照学校门口那家的味道做的,这味道和那家串串的味道非常非常的相似,非常怀念那家串串,记得那会儿吃那个串串的时候要排很长时间的队,下午那个老爷爷才出来,我们那会儿,只有半个多小时的吃饭时间,要想吃到那家串串,真的是要逃课出去吃才能上课不迟...
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- 小至的果子学校戚风十寸调整版只为自己看着方便😂六蛋十寸满模用料鸡蛋6个糖蛋黄40g+蛋白100g水60ml油60ml低粉100g十寸戚风果子学校戚风调整版的做法备料蛋黄加糖搅拌至糖融化加水和油乳化会越来越细腻乳化至细腻状态加入低粉搅拌均匀(此步骤会出现些许气泡为正常现象)蛋...
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- 学校的电压可以支撑起小煮锅,外面刚好也有生活超市,买菜买米买馒头各种都很方便,于是就有了大学期间的各种煮煮炒炒【当然,学校本身是不允许大功率的🌚,不用了一定要收好,用的时候注意安全用料米,面,鸡肉鸡腿,蔬菜各种调味料来一点点有方便面调味料就更棒了【记录】在学校宿舍做的...
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- 自从买了烤箱,就开始了我的烘焙败家事业,一直都是在下厨房或者百度搜配方及方法,自学,经常烤糊,或者不成功。经过同事了解,附近可以学习烘焙(上海),而且政府有补贴,考试合格后可以拿到国家承认的西点初级烘焙师的证书,和返还的学费,相当于拿了材料费,就有老师教你学烘焙了。每周一节...
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- 以下配方为29cmx19cm1片所需的分量。制作派皮的时候,尽量确保室温在20°c以下。用料低筋面粉165克高筋面粉110克盐6克水140ml白酒醋10ml无盐黄油(使用前无需解冻)300克千层派皮的制作方法(东京制果学校基础甜点)的做法白酒醋加入水中,用冰水冰镇。低筋面粉和高筋面粉混合在一起...
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- 方子来自《果子学校2》(巧克力点心)昨天做了一只,送给小侄子吃了。今天嫂子电话来要求预定两个。昨天打包后剩下的一块,我把它冷藏了一晚。今早吃着觉得比热的时候更美味~~挺神奇的。以下为18cm*8cm大小长方形1个所需的用量。如果用6寸方盒做,就加一倍食材。用料黄油(无盐)60克...
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- 好怀念中学时代校门口的早饭摊那个时候老师管得严不允许去外面买早餐每天早晨都有老师值班可是我们仍然经不住外面早餐的诱惑偷偷的溜出去买或是让走读生给我们带进来最喜欢吃栥饭团香香软软的糯米包裹着脆脆的油条还有榨菜的咸香吃完一整个上午都不会饿如今只剩下怀念好...
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- 在这漫长的寒假里我的味蕾突然告诉我想吃之前学校里卖的青椒火腿饼那就复刻一下吧用料面团5个盐20克青椒3个火腿肠4.5根花椒面半勺十三香半勺耗油一勺生抽一勺学校味道-青椒火腿饼的做法大青椒(不是尖椒哦)洗净切成小块,切好火腿和青椒差不多的体积。把切过的青椒火腿肠放...
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- 用料盐克面粉水炸面片,还是小时候学校门口卖的味道,超好吃😋的做法这个做法很简单。面粉中加入适量盐,加水,揉成面团。擀成饺子皮。一切为二,用手抻一抻。放入八成热的油锅里,翻炸金黄出锅,不要炸太久,因为出锅还有余热。凉了吃特别酥脆,还有淡淡的面香,做煎饼果子也可用。平时当小...
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- 咖啡咖啡!老公每天最少一杯,家婆他们最少两杯!这个方子的咖啡味很重,爱咖啡的人士不可错过哦!就是装饰太麻烦,嫌麻烦的人可以省略表面装饰的奶油,只做咖啡奶油,做成蛋糕卷!一样美味哦!书上说这个量可以用在40*30的烤盘,27*27的烤盘也可以用料蛋糕卷面糊:蛋3个细砂糖90g(我用了60g)即溶...
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- 原方来自小至连封面也是盗图因为我还没有做出过能给人看的完美戚风😭待我学成,一定更换!这个菜谱完全是为了自己操作方便,做了一个简单的计算哦。计算方法是:原方用量除以3,四舍五入为整数,得到一蛋的用量;然后分别乘以2和4,得到两蛋和四蛋的用量。有这个自己不需要一边操作一边...
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- 小孩子的最爱,学校门口卖得超好,点缀奶油,可以做成生日小蛋糕。售价3元(单卖)~18元(加装饰)不等。用料鸡蛋5个牛奶40克白砂糖10克(蛋糕胚)低筋面粉60克细砂糖25克(蛋白打发)香草精三滴玉米油30克学校门口卖得很火的纸杯蛋糕🧁的做法准备好材料蛋糕液准备蛋白打发混合均匀烤制~出炉...
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- 用料想炸想吃的一切把自己馋哭了的学校门口炸串+夹馍的做法炸就是了...
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- 直径6cm的圆形片16片用量原菜谱盐放的2g,我觉得太咸了,改成了1g。三温糖没有,我用的红糖代替,味道浓郁,不喜欢那么浓郁的可以红糖白砂糖混合。用料黄油60g红糖(三温糖更佳)50g盐1g蛋黄1个生姜汁1~2勺低筋面粉40g酵母粉1/2勺燕麦(即溶型)60g必要时可加入适量干粉烤箱温度180烘烤时间...
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- 特别喜欢冬阴功汤的味道,今年6月去清迈特地报了个半日的泰厨课程。在当地的市场买了干的汤料包,里面有香茅、南姜、青柠叶、小米椒,附一小包辣椒粉。还买了一小瓶泰式辣椒酱,椰浆是金牌高达的,鱼露是凤球唛牌的。用料新鲜菇菌五六朵紫色洋葱四分之一指天椒1-2个蒜头1瓣香菜(装...
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- 奶油奶酪与酸奶油相结合而制成的酸味怡人的烘焙点心。基底使用现烤好的挞皮,出炉之后倒入奶酪馅,再次入炉烘焙。掌握了这款基本食谱之后,就能延伸出很多不同的种类。香草精:是香草荚提取物溶于油性溶剂后制成的。香味强烈,常用于烘焙点心。用料材料可做直径21cm的挞模2个。沙...
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- 用料蛋黄糊蛋黄4个水40克砂糖26克玉米油40克低粉65克蛋白糊蛋白4个白砂糖65克果子学校八寸戚风的做法1.蛋黄,糖,水,油充分混合,乳化2.筛入面粉,z字搅拌3.预热烤箱,175度。4.打发蛋白,可见清晰纹路,条纹类似天使的翅膀即可。5.蛋白糊分三次与蛋黄糊混合,切拌6.倒入模具,摔几次,烤箱调...
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- 西点烘焙分享配方用料配方配方西点学校教学书级别的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点配方分享...
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- 尽管自己会做一些饭菜有一定的经验,我们七个人一起合作需要的确是团结和信任。原本习惯自己一个人完成所有事情,当需要团队的时候你的角色没有自己想象的这么伟大,相反的,teamwork才是最重要的,做好自己的部分有能力的话帮助他人和搭档一起讨论就好!团结+信任+经验=100%用料一...
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- 充满质朴气息的点心,分蛋海绵成功率超高~【【【以下材料分量可制作直径为20cm的圆形蛋糕一个】】】用料蛋糕体鸡蛋(带壳约重60g)2个细砂糖(蛋黄用)30g细砂糖(蛋白用)30g低筋面粉30g玉米淀粉15g低筋面粉和糖粉(筛面用)各5g夹心细砂糖(焦糖酱用)50g淡奶油(焦糖酱用)100g淡奶油100g罐头洋...
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- 18世纪中期,法国一个小村庄的玛德琳女士首创此蛋糕,之后大范围流行开来。贝壳形状的外观是其代表性特征。用料材料可制作24个。低筋面粉180克泡打粉7克细砂糖180克蛋黄40克全蛋160克无盐黄油160克蜂蜜35克玛德琳模24连模烤箱提前预热至200°c,低筋面粉与泡打粉混合后过筛备...
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- 果子学校的方子一如既往的好吃饼底的部分我做了一点改动,原方是5块消化饼干,但是考虑到品牌形状重量都不相同所以我用克数计算了用料消化饼干50g黄油20g奶油奶酪250g酸奶油30g鲜奶油100g糖60g蛋(中等大小)2个果子学校基础烤乳酪蛋糕的做法消化饼干压成碎末,和融化的黄油...
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- 为了给姥姥八十大寿添喜庆,打算自己上手做寿桃包,加上刚好孩子学校有蒸老虎馒头的作业一起做了。本打算买现成的豆沙馅,可惜西安封城了,啥也买不到,就自己做了果仁红糖。封面图是做完寿桃和老虎以后剩的面团即兴发挥的。用料中筋面粉600克酵母8克水克玉米油10克色素滴馅黑白芝...
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