烹调屋全麦红糖香蕉核桃蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 发酵黄油 | 150克 |
| 红糖 | 100克 |
| 枫糖浆 | 15克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 香蕉 | 一根 |
| 核桃 | 50克 |
| 全蛋 | 3个 |
| 盐 | 一撮 |
全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法
黄油和红糖混合，用打蛋器打蓬松
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第2张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第2张")
分四次加入三个打散的全蛋液，每加一次打均匀后再加下一次，以免出现水油分离的状态
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第3张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入盐和枫糖浆打匀。打发好的黄油应该是蓬松有光泽的。
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第4张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入一半的混合粉和泡打粉，搅拌均匀之后加入一半的牛奶搅拌均匀。再加入剩余的粉类，混合好后加入剩余的牛奶拌匀。手法一定要轻柔，不要出筋
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第5张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入碾碎的香蕉和核桃块拌匀
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第6张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第6张")
用裱花袋挤入模子里，烤箱180度烤30分钟
![全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第7张]( "全麦红糖香蕉核桃蛋糕的做法步骤图 第7张")
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