全麦核桃仁红糖麦芬

参照星巴克的配方制作

用料  

全麦核桃仁红糖麦芬的做法  

1. 用开水将红糖融化，冷却备用

2. 鸡蛋打入容器，加油和冷却的红糖水，用搅蛋器轻搅拌均匀

3. 加入全麦粉、泡打粉和麦片，搅拌均匀后加入核桃仁和南瓜子拌匀

4. 将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏二个小时

5. 取出冷藏后的面糊均匀地倒入纸杯七分满

6. 烤箱180°预热五分钟，纸杯放上烤盘，烤箱底层或中层烘焙20-25分钟

小贴士

1. 面糊冷藏是为了口感更松软，也可以跳过此步骤直接烘焙
2. 常温保存，可以冷食，也可以微波炉加热20秒食用