🔥无糖无油玉米蛋糕卷，减脂控糖必备‼️

🌟🌟🌟又是一款无糖无油的养生甜品，戒糖控糖血糖高的都可以放心吃，平常注重养生，减脂的亲也可以做起来哦，口感绵软细腻，非常香。

用料  

🔥无糖无油玉米蛋糕卷，减脂控糖必备‼️的做法  

1. 准备食材

2. 蛋清蛋黄分离，玉米粉要过筛下更细腻哦，蛋黄放入玉米粉里

3. 蛋黄糊加入牛奶拌均。
   烤箱135度预热
   蛋白加入几滴柠檬汁、一次性放入无卡糖中速打发到糊细腻加入玉米淀粉转低速打

4. 蛋白糊打到有纹路，拉大弯勾即可，如图。
   一半的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌或切拌均匀。
   面糊倒模具里，用牙签画一下画出大气泡，刮平送入烤箱

5. 135度烤25分钟，有热风循环的打开！

6. 烤好取出震热气撕开油布放凉，还有点余温就可以拿一张油纸扣过来撕掉油布继续放凉

7. 切掉边边用擀面杖借助卷起，如视频

8. 继续卷，卷好冷冻20分钟定型，冷藏半个小时以上

9. 冰箱取出

10. 切掉头尾

11. 成品

12. 成品组织细腻绵软不噎人😋