烹调屋抹茶栗子卷
- 蛋糕
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用料
| 低粉 | 53G |
| 抹茶粉 | 10G |
| 蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 30G |
| 色拉油 | 26G |
| 牛奶 | 60G |
| 蛋白 | 3个 |
抹茶栗子卷的做法
蛋黄打散加入细砂糖拌匀，分次加入色拉油，牛奶拌匀
在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊
蛋白分3次加入细砂糖，打发后分三次与蛋黄糊切拌均匀
将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，震动两下
烤箱预热160度，13-15分钟左右
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