杯子蛋糕不用烤箱版

快手杯子蛋糕，家里没有烤箱也可以做哦。只需要几分钟就可以搞定好入锅。营养又方便，小朋友们非常喜爱，家里没有烤箱的可以试试哦。

用料  

杯子蛋糕不用烤箱版的做法  

1. 准备好三个鸡蛋，在无水的盆里，搅拌至起泡

2. 把200克白糖放入搅拌好的鸡蛋里面，搅拌均匀
   

3. 徐徐加入自发粉不停地搅拌，加入清水，搅拌均匀至无颗粒米糊状态

4. 搅拌成如图，放置十分钟。

5. 锅中放足够的水，煮开至沸腾，把搅拌好的蛋糕粉装进杯子，放进锅里，大火蒸30分钟

6. 出锅啦，是不是跟烤箱做出来的差不多，超级松软，香味十足

7. 成品

8. 成品

小贴士

1.搅拌蛋糕粉的时候切记大力生筋
2.一定要水开放进去蒸，猛火蒸