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简单发面包子馒头的做法食谱

简单发面:包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单发面:包子馒头做法

  • 简单发面:包子馒头

  • 经过前几次的尝试完善，现在发的面已经很完美了用料面粉500克糖适量温开水半水瓢盐适量安琪酵母7克简单发面:包子馒头的做法看图跟做。看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做小贴士希望大家喜欢，多多动手，其乐无穷。...
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不用发酵不用排气简单省时做包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不用发酵不用排气简单省时做包子馒头做法

  • 不用发酵不用排气简单省时做包子馒头

  • 很多人看到标题可能有点怀疑，为什么不用发酵还不用排气怎么可能做的了好吃的包子呢？其实我一开始也是看各种下厨房的做法，可是每次做出来能丢死狗一样的石头包，每次做还浪费我几个小时的时间，现在想想之前做的原来都是多余的，其实最简单的方法反倒适合我这种不会做包子的小白，越...
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超级简单的发面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的发面馒头做法

  • 超级简单的发面馒头

  • 用料面粉500克酵母3克水260克超级简单的发面馒头的做法260克水➕500克面粉➕三克酵母粉揉成面团。揉好以后盖保鲜膜醒十五分钟左右，中间可以拿出来揉两次，这样面团会更光滑，容易整形。醒面十五分钟后揉成馒头形状放蒸锅里面醒发半个小时就可以蒸了，这半个小时不要开火，如果天...
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油卷包子馒头通用简单发面新手必学的做法步骤及图解,美味正宗的油卷包子馒头通用简单发面新手必学做法

  • 油卷包子馒头通用简单发面新手必学

  • 多次经验总结出来的这个发面法真的省时也省力，主要是万能简单用料酵母面粉的1/10面粉看你吃多少一般500g就不少水面粉的1/2牛奶（可用水代替）同上糖（可不加）10g油卷包子馒头通用简单发面新手必学的做法第一步！不加酵母！！不加酵母！先说好🤨面粉和糖和液体（水或者牛奶）直接混合搅拌，揉至...
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怎么发面（包子/馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的怎么发面（包子/馒头）做法

  • 怎么发面（包子/馒头）

  • 自家包子发面配方，面粉酵母100：1，冬天发酵时间延长，具体看面团发酵大小判断（2倍大），包子皮单个50g，蒸出来比包子铺常规包子要大一些用料面粉500克酵母5克糖一小撮水270克怎么发面（包子/馒头）的做法准备好一个大一点的盆子倒入500g普通面粉（中筋面粉）一袋酵母倒入碗中加一小撮白糖倒入...
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包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法步骤及图解,美味正宗的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面做法

  • 包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面

  • 用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开始工作了准备好面粉，挖个洞，放适量的白糖，一小勺子白猪油，缓缓倒入酵母水，搅拌成絮状慢慢揉...
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包子馒头发面第一步的做法步骤及图解,美味正宗的包子馒头发面第一步做法

  • 包子馒头发面第一步

  • 用料面粉1500克酵母15克糖30克温水900克包子馒头发面第一步的做法将面粉和砂糖放入无油无水的容器中，备用取一个干净的容器，加入温水和酵母，将酵母搅拌均匀至融化。倒入准备好的面粉和糖中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者沾了水的布，放置1.5小时，使其发酵。时间到后，发至...
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面包机发面蒸包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机发面蒸包子馒头做法

  • 面包机发面蒸包子馒头

  • 之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好用料水250－260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。可以启动发动机发面功能了。1个半小时发面完成，先把蒸锅水烧开（烧开后关火，等待二次发酵）。...
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包子馒头发面配比记录的做法步骤及图解,美味正宗的包子馒头发面配比记录做法

  • 包子馒头发面配比记录

  • 自我记录，调整比例时方便使用（封面图找到合适的再更换）用料面粉500克温水250克猪油25克白砂糖15克酵母5克包子馒头发面配比记录的做法酵母粉放入温水中唤醒（大约5分钟左右）面粉中加入猪油、白砂糖备用将温水和酵母一起倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌（搅拌方向保持一直一个方向...
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万能发面蒸包子蒸馒头的做法步骤及图解,美味正宗的万能发面蒸包子蒸馒头做法

  • 万能发面蒸包子蒸馒头

  • 还是我的北方老师给的方子，我试过很多蒸馒头蒸包子的方子，但是总是达不到完美的状态。要么不匀整，要么包子底部发硬。并不是方子不好，可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和驾驭很有难度。以下这个方子是我做过的最简单完美的方子，记录一下，福利更多新手。用料白...
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发面！包子！馒头！花卷！必备技能！超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的发面！包子！馒头！花卷！必备技能！超简单！做法

  • 发面！包子！馒头！花卷！必备技能！超简单！

  • 用料面粉2斤酵母5克绵白糖5克温水30度适量小苏打3克发面！包子！馒头！花卷！必备技能！超简单！的做法面粉倒入大盆中，中间挖个凹槽，放上酵母。白糖均匀撒在白面上大概30度左右的温水倒在酵母上。少量水，能和开酵母菌就好。大概这样，然后一点点和面水和进去觉得干了就加水，水一定要一点点...
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简单的发面包子馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单的发面包子馒头做法

  • 简单的发面包子馒头

  • 大宝是闺女，二年级时有点发育，医生说要少吃外面的东西，激素太多，从此开启手工美食之路，馒头就是第一步，后来有了小宝，也是个面食宝宝，自己动手做好，看着孩子们吃也是一件幸福的事情用料面粉600克酵母5克白糖根据口味温水260克简单的发面包子馒头的做法准备一个盆，不需要买专门和面...
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简单发馒头的做法和图解 好吃的简单发馒头家常做法

  • 简单发馒头

  • 包发，可作早餐，可作小孩点心用料面粉2碗水1碗酵母适量糖适量简单发馒头的做法取一只碗放下30℃左右的温水，放下酵母，白糖搅拌，静置发酵揉面盆内倒入面粉，白糖适量搅拌，边缓慢加入发酵好的酵母水，边搅拌面粉成絮状将面粉揉成不粘手的团，蒙上保鲜膜静置发酵至面团两倍大取出面团，案板...
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关于馒头、包子的发面的做法步骤及图解,美味正宗的关于馒头、包子的发面做法

  • 关于馒头、包子的发面

  • 好多人问：为什么我馒头上有小坑？为什么发的挺好，一开盖就塌了？我的经验：1、发酵时间过长；2、闷的时间过长，水蒸气下滴。还有问：馒头的底是死的。那么，你换个竹篦子试试，透气。我不用屉布，因为觉着不卫生，就在篦子上刷油。用料面粉300克酵母3克白糖10克关于馒头、包子的发面的做法面粉...
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一次发酵简单实用（胖馒头，包子、花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵简单实用（胖馒头，包子、花卷）做法

  • 一次发酵简单实用（胖馒头，包子、花卷）

  • 经历了N次的面团发酵大战，终于取得了战绩；一起分享着做吧！以下说的老面是在一个面包的方子里看到的，试下来很不错，口感更好！追求完美的你可以试试，不然请忽略😝老面：50g（高粉30g，牛奶20g，酵母0.5g，成团后揉5分钟，需放在冰箱里冷藏超过15小时以上才能使用，超过3天未用的冷冻保存，所以我会...
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包子馒头发面 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的包子馒头发面 记录自用做法

  • 包子馒头发面 记录自用

  • 和面比例面粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子馅料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖馅儿面粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克红糖60克90克45克用料面粉150g温水75g-85g酵母2g包子馒头发面记录自用的做法量可翻倍酵母入温水化开缓...
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简单版一次发面芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单版一次发面芝麻馒头做法

  • 简单版一次发面芝麻馒头

  • 越简单的食材往往更难操作但这个方子成功率很高适合新手同时也适合有一定基础但追求单纯口感的厨友用料面粉300克熟黑芝麻50克糖20克酵母3克水100克简单版一次发面芝麻馒头的做法芝麻加水用料理机打碎所有材料一起加入盆中，搅拌成絮状，揉成团饧面20min揉成光面揉的越用力组...
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面点～馒头包子发糕发面的做法步骤及图解,美味正宗的面点～馒头包子发糕发面做法

  • 面点～馒头包子发糕发面

  • 喜欢吃什么就做什么，研究了好几次，这次发面终于成功了，样子也做得不错👍简单易做，用量可大可小，随意就好，这是2个人1顿的量，小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点～馒头包子发糕发面的做法第一步就是发面，先把600g面粉放盆里，中间留出个口倒入酵母、糖，再往这中间...
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馒头包子发面窍门儿的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子发面窍门儿做法

  • 馒头包子发面窍门儿

  • 厨娘我平时喜欢琢磨美食，朋友们也经常会咨询些问题，为了方便大家交流，今天写下菜谱用料面粉1000克温水（不烫手）500克干酵母粉3-4克绵白糖10克馒头包子发面窍门儿的做法先把干酵母粉撒在温水里，然后加一勺绵白糖，静置一会儿直到水面起很多细小的泡沫，然后倒进面粉里揉匀，做到三光：面...
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冬天包子馒头面包快速发酵的做法步骤及图解,美味正宗的冬天包子馒头面包快速发酵做法

  • 冬天包子馒头面包快速发酵

  • 冬天想做包子馒头，但怎么发都发不起来，好朋友告诉了我一个好方法，就是利用家里的保温袋进行发酵附：包子配方用料面粉500克水270克酵母5克猪油10克（面团抱团后放）冬天包子馒头面包快速发酵的做法除猪油以外的材料全部扔进去厨师机揉面，没有厨师机的朋友可以用手来搅拌，面团抱团后...
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新手发面馒头或包子的做法步骤及图解,美味正宗的新手发面馒头或包子做法

  • 新手发面馒头或包子

  • 最近病毒厉害，在家没事，天天弄面食打发时间。也挺好用料中筋面粉750克水适量酵母5克新手发面馒头或包子的做法盆里先放酵母温水化开面粉放进去搅成絮状揉成团，哈哈，醒发。夏天，发的很快，冬天就不行，很慢呀，我这个一下午，晚上才吃上看，快看，这样就是发好的。可以，弄出来，在皮肤上，揉成面...
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一次醒发法做包子馒头，超简单好吃的烹饪方法 一次醒发法做包子馒头，超简单的地道做法和步骤

  • 一次醒发法做包子馒头，超简单

  • 封印在家，想吃包子馒头，那就自己做吧。有的小伙伴说不会醒发面粉，今天教你一个最简单的方法，一次醒发，做出光滑劲道的包子馒头我的面粉里加了奶粉（或者牛奶），这样奶香味浓郁，白白的很漂亮我的用料没有很讲究，家里也没有食品称，大家根据自己的情况来。用料细砂糖20（可根据自己口味添加...
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榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼的做法步骤及图解,美味正宗的榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼做法

  • 榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼

  • 春天有很多惊喜：比如榆钱、槐花、艾蒿……如何把大自然的赐予变成我们的美食，老祖宗总结了很多智慧经验，保存起来以经参考。用料玉米面150克面粉250克酵母适量温水适量（根据面粉干湿度调节）盐10克（不要太咸，否则会掩盖榆钱的清香）全麦面粉250克葱适量香油适量榆钱玉米面全麦面葱...
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包子馒头发面注意事项的做法步骤及图解,美味正宗的包子馒头发面注意事项做法

  • 包子馒头发面注意事项

  • 看了各种大神经验～总结归纳实践都落实～接下来就是菜谱走起啦～用料面粉150克牛奶（奶粉加水1：4）50克干酵母2克（可手抖可多一点不可少）泡打粉1克红糖（各种糖）约15克包子馒头发面注意事项的做法找个大点的盆子筛入150克面粉，加入1克泡打粉拌匀干酵母加入40°温水（50克）拌匀放置10分钟看到...
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超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面的做法步骤及图解,美味正宗的超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面做法

  • 超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面

  • 南方家庭不善长做面食，以前光是想想发面的时间…就却步了。无意间我妈咪给我分享了一个快速做包子的视频，某天无聊就试了试，没想到出奇的好用。把它写在这儿和大家一起分享。（时间太长也找不到那个视频了）这里要谢谢原作者…（虽然还不知道是谁🙃🤣）ps：此方子在我心中是最简单最家...
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