烹调屋电饭锅酸奶草莓蛋糕
- 蛋糕
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冠状病毒在家隔离办公期间靠美食来打发时光咯
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 白糖 | 15克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 德芙巧克力 | 10克 |
| 酸奶 | 15克 |
| 草莓 | 2个 |
把吃不掉的德芙白巧克力加入50克牛奶中煮化，冷却待用
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第2张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第2张")
融化后的一切白牛奶巧克力
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第3张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第3张")
把三只鸡蛋的蛋白和蛋清分离，分离器真的好好用
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第4张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第4张")
先把蛋黄加入巧克力牛奶后搅匀待用
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第5张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第5张")
因为没有面粉筛用电饭煲的蒸笼替代筛面粉也是不错的哦
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第6张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第6张")
因为手动搅不匀蛋黄所以我用了电动打蛋机最轻档，这样打出来的蛋黄更细腻
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第7张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第7张")
接下来把蛋白也打到绵密
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第8张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第8张")
打了大概20分钟
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第9张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第9张")
把三分一蛋白加到蛋黄搅匀，用炒菜的方式炒均匀后把剩下的蛋白也加入。电饭锅预热2分钟后用油涂抹后倒入蛋酱后启动电饭锅蛋糕档
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第10张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第10张")
跳档后再启动一次后闷十分钟就出炉啦
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第11张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第11张")
倒到盘子上
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第12张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第12张")
正面
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第13张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第13张")
这次因为加了巧克力的原因蛋糕没有很发，而且底层有点类似果冻的qq口感，也是挺好吃的
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第14张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第14张")
切件后加上酸奶和草莓🍓就完成了！好吃😋
![电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第15张]( "电饭锅酸奶草莓蛋糕的做法步骤图 第15张")
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