肉松银鱼小饼干
- 饼干
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咸口饼干是真爱~
用料
肉松 | 60克 |
低筋面粉 | 190克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 100克 |
蛋黄 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
辣味即食银鱼 | 30克 |
绵白糖 | 60克 |
肉松银鱼小饼干的做法
黄油软化加入绵白糖打至发白。天冷可以底部放在加了热水的盆中。
分三次加入鸡蛋,每一次都需要将鸡蛋与黄油充分混合。
低粉和奶粉混合后,过筛加入黄油混合物中。用手充分揉成面团。
混合肉松与银鱼,记得银鱼需要切碎。
取10g面团,搓圆,大拇指按压出一个口子裹入肉松银鱼。在虎口出整圆,用叉子划出横竖条纹。
将烤箱预热200°,每一块饼干表面都刷上蛋黄。
烤箱调至180°,中层,上下火烤15分钟。取出刷一层蛋黄,烤箱调至上火160°,烤3-5分钟上色,看颜色金黄遍可取出。晾凉就好啦!
装进饼干袋就可以送人啦!
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