- 用料高筋面粉280g高活性干酵母3.5g细砂糖25g常温鸡蛋1个冰水130g黄油(提前半小时从冰箱冷藏拿出软化)20g盐3.5g香葱15g肉松55g沙拉酱适量全脂牛奶10g葱香肉松吐司🍞肉松党超爱‼️的做法准备材料:高筋面粉、高活性干酵母、细砂糖、冰水、鸡蛋混合…用筷子搅拌均匀…上手…揉成...
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- 用料面团材料高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋30克酵母3克糖18克牛奶140克黄油20克盐3克馅料肉松适量沙拉酱适量黄油25克蒜蓉13克葱花25克盐1克蒜香肉松欧包的做法除黄油之外的所有材料放入厨师机中搅拌至面团能拉出厚膜,然后放入黄油搅拌至可以出手套膜。然后醒发至两倍大。...
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- 碎碎念:香葱、沙拉酱、肉松遇上软fufu的蛋糕,松软湿润,咸甜组合,YYDS,早上的时候吃一块,搭配一杯牛奶,饱腹感十足,而且不会腻,烤过之后的海苔肉松微酥,在蛋糕中再挤入一些沙拉酱,咬一口还会爆浆,很好吃✌︎用料鸡蛋3个糖25克玉米油30克水40克盐1克低筋面粉55克白醋2-3滴火腿15克海苔肉...
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- 用料牛奶20克玉米油20克低筋面粉33克蛋黄2个蛋清2个细糖25克柠檬汁几滴肉松小贝贝饼的做法牛奶+油打成乳化状加面粉Z字搅匀加入蛋黄,Z字搅匀蛋清+细糖+柠檬汁一起高速打发成稍硬的状态取1/3蛋白霜与蛋黄糊J字搅匀,再把剩下的2/3蛋白霜一起加入J字搅匀,挤成5-6cm大小装盘入烤...
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- 自用烘焙电器:厨师机:乔立7600/海氏M6烤箱:长帝大白鲸/长帝S1/乔立Q7乔立/海氏/长帝“🚩见电”报暗号🈶️团价暗号:“云卷云舒”用料主面团:高筋粉230克糖25克鸡蛋液30克盐2克奶粉15克水110克黄油20克干酵母2.5克内馅:肉松(蛋黄肉松馅)50克咸蛋黄(蛋黄肉松馅)6个(55克)沙拉酱(蛋黄肉松馅...
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- 用料肉松克芝士片片手抓饼肉松芝士手抓饼的做法手抓饼微波炉解冻30s肉松均匀铺上,芝士盖一片,手抓饼四边叠起来,撒芝麻。空气炸锅200℃15分钟。...
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- 用料玉米淀粉克糯米粉克牛奶克糖克黄油克玉米油克芋泥蛋黄个咸蛋黄个肉松克芋泥肉松蛋黄麻薯虎皮卷的做法按芋泥教程做一份芋泥烤五个咸蛋黄:咸蛋黄喷白酒。340F烤10min烤好后打碎做麻薯:糯米粉60g,玉米淀粉10g,牛奶140g,砂糖20g,玉米油10g。除了玉米油的全部搅匀。加入玉米油...
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- 甜口的吃腻了,那就试试咸口吧,贼好吃😋用料蛋黄糊部分:水/牛奶30克玉米油30克糖10克低筋面粉40克鸡蛋2个(大概125g-130g)蛋白部分:白醋1.2滴盐1克糖30克玉米淀粉8-10克香葱海苔肉松蛋糕的做法1.水、油、糖搅拌无油花,再加入蛋黄z字形拌匀。2.加入葱花和海苔肉松(肉松20克、葱8克...
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- 用料强力面粉200克奶粉20克蜂蜜40克鸡蛋➕牛奶120克盐2克黄油30克肉松适量肉松奶香小方的做法强力面粉就是高筋面粉。给蜂蜜不会那么腻,不喜欢就换成糖都可以。酵母我用的是日清的。鸡蛋➕牛奶一共120克。根据面粉吸水量,如果怕干就鸡蛋加牛奶130克。面包机揉面成团10分钟...
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- 用料低筋面粉120克牛奶120克玉米油60克鸡蛋6个(约360克)小葱40克火腿丁100克肉松80克白砂糖40克柠檬汁适量玉米淀粉20克马苏里拉芝士(可省略)适量甜口的蛋糕吃多了试试咸口的肉松蛋糕隔离食记1⃣️9⃣️的做法火腿丁葱花肉松备用蛋清蛋黄分离蛋清放入冷藏室中保存蛋黄玉米油混匀...
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- 最近新购了一台松下面包机,一心想着可以用来揉少量面团,这不,机会来啦!的确没有失望,分分钟解放双手哈!用料高筋面粉260克牛奶140克酵母2.8克白砂糖20克盐2.5克沙拉酱适量肉松适量鸡蛋45克水20克黄油25克🍞肉松沙拉小吐司的做法放入所有材料除了黄油和盐、酵母,开启第一遍饺子皮...
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- 用料🥯波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克🥯主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶50克细砂糖40克奶粉10克盐1克黄油20克干酵母2克🥯馅料:肉松50火腿肠2根沙拉酱60克葱花适量🥯表面材料:葱花适量芝士碎适量沙拉酱适量蕃茄酱适量肉松火腿面包🥯的做法纸托八个。波兰种所有材料混合搅...
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- 蓬松柔软的肉松面包,是儿子的最爱。用料十足,吃得放心,满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全部放进揉面盆里。先用刮刀搅拌,再用手揉,记得戴上手套。不需要揉出手套膜,大概揉十分钟的...
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- 最近总是想吃各种口味的贝果,翻翻家里的库存,还有蛮多的肉松,那就买点新鲜的老南瓜用它们来做啦~这款贝果用了老南瓜和肉松做馅儿,南瓜清甜软糯,搭配鲜香的肉松,夹在富有韧劲的贝果中,再趁热盖上浓郁的芝士片,一口下去超级满足,冷吃热吃都没问题。做西式发酵类烘焙,我还是更喜欢用...
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- 用料猪里脊330g姜片3酱油1勺油1勺糖1勺料酒适量原味肉松ACA面包机版本的做法撕掉猪里脊上的白膜,切段。凉水入锅,放入姜片,大火煮开,捞去浮沫,放入适量料酒,水滚后转中火30分钟。捞起放凉后装入保鲜袋,用擀面杖擀平后,把肉撕碎放入面包机。ACA面包机选择果酱模式。40分钟后放入糖...
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- 我超喜欢吃肉松,但外面买的很贵、量又少,自己做的实惠又没有添加剂,这次做的虽然不怎么好看,但真的很香用料鸡胸肉2块生抽3勺细砂糖75克葱2根姜2片很香的翻车肉松的做法鸡胸肉洗干净,在锅中放入适量水和葱、姜,把鸡胸肉放入锅中煮熟鸡胸肉去皮,去骨,切成条把鸡胸肉撕成丝(建议:用...
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- 胖嘟嘟的,好吃看得见,敲暄软,咸香口感!好吃不腻,一家大小都喜欢!厨具:🌟北美ACA烤箱:温度185度,时间15~18分钟。ACA旗舰店:报:小欧mood有优惠。收藏了记得打卡哦😉~用料白燕高筋面粉250克安琪酵母3克细砂糖35克盐3克奶粉10克冰水:100~110克黄油25克脆皮肠6根沙拉、肉松、芝士粉适量鸡蛋1...
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- 买了现成的手抓饼,懒人简易用料手抓饼现成海苔肉松适量方腿肉半块方腿肉松简易手抓饼的做法电饼铛加热无须放油,手抓饼无须解冻,直接放入电饼铛放入切好的方腿肉片,撒上海苔肉松上下对折,再左右对折略焦后翻面,我先取出,然后做第二个,再一起放入电饼铛,可以节约时间一共做了四个开...
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- 疫情封控在家,可是有大把时间了,正好我还有存粮,肉松吐司做起来~用料高筋粉250克全蛋液30克水150克白糖25克盐4克酵母3克黄油25克奶粉10克汤种30克馅料:肉松适量香葱适量沙拉酱适量解锁肉松吐司的做法后油后盐法和至面团手套膜滚圆放入密封碗发酵。手指沾干面粉插入面团不回...
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- 为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃用料高筋面粉350克盐5克酵母5克水260ml玉米油35克土豆300克小番茄若干盐适量胡椒粉少许迷迭香根黑胡椒勺面克肉松佛卡夏的做法将面粉、酵...
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- 方子可做两个6寸or一个8寸用料低筋面粉85克牛奶70克细砂糖70克盐2克鸡蛋5个油55克火腿肠2根葱适量肉松适量沙拉酱适量爆浆香葱肉松蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g盐,充分混合乳化,筛入85g低筋面粉。搅拌至没有干粉,加入蛋黄。Z字搅拌均匀蛋白分三次加入70g白砂...
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- 沙拉酱搭配肉松,还有表面的葱花,太香了,一盘没够吃,烤了两盘!用料蛋5个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖45克肉松好多香葱好多沙拉酱好多牛奶55克盐2克柠檬汁3滴咸中带甜肉松蛋糕的做法牛奶和油乳化到没有油花,酸奶状低筋面粉和五个蛋黄过筛翻拌到这种程度细砂糖真好看打发到这种...
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- 日式面包肉松夹心,蛋黄酥馅,饼干夹心,肉松蛋糕都可用。用料肉松100克无盐黄油35克万能肉松夹馅的做法黄油提前软化至膏状肉松和黄油放在一起,戴手套抓匀黄油完全吃进肉松即可。...
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- 大家好,欢迎大家在菜谱留言此配方无油,低糖(适合减脂期)用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克(干酵母/3倍)蜂蜜15g(可以用白砂糖代替放15g)炼乳5克(放白砂糖不需放炼乳)盐1-2克水250-230克(看面粉吸水度)我放了255g糖水💧水500克白砂糖30克抹茶红豆贝果🥯全麦贝果同样步骤,10...
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- 松软!好吃!香的不得了!也不难!用料葱一把糖30克鸡蛋1个牛奶130克炼乳20克盐3克白砂糖28克肉松一小袋黄油22克高筋面粉270克耐高糖酵母3.5克蛋黄味沙拉酱一层松软又香到爆的肉松面包!(面包机版)的做法面包机里依次加入牛奶、鸡蛋、炼乳、盐、糖(盐和糖对角线放)、高筋面粉,面粉顶上...
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