蔓越莓饼干（少油少糖版）

先生特别爱吃蔓越莓饼干，但大部分配方黄油和糖粉都太多了，Handmade追求的就是健康，因此出个少油少糖版，味道一点都不输哦

用料  

蔓越莓饼干（少油少糖版）的做法  

1. 准备好材料

2. 黄油室温软化（心急的主可以在下面放个盛热水的碗，可以加速软化）

3. 软化的黄油加糖粉混合均匀

4. 倒入全蛋混合

5. 倒入蔓越莓饼干，面粉分两次过筛加入，将所有材料混合均匀

6. 混合好的面团用保鲜纸分次砌成长方形，记得压实一点（最好用长方形模具，压的比较实）然后放入冰箱冷冻（不是冷藏）冰箱最下格冷冻约1小时左右（放久点也可以，最重要是感觉冻到很硬就可以了，方便切块）

7. 烤箱预热10分钟，将冻好后的面团切成均匀小块，放入烤箱，上下管160度烤15分钟（视乎个人烤箱，要看着点，不要烤焦了）

8. 美味的饼干出炉了