烤南瓜牛油果藜麦沙拉
- 沙拉
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用料
南瓜 | 克 |
火腿 | 片 |
牛油果 | 个 |
番茄 | 半个 |
藜麦 | 100克 |
生菜 | 若干 |
黑胡椒 | 勺 |
海盐 | 克 |
橄榄油 | 1勺 |
柚子调味汁 | 可选 |
烤南瓜牛油果藜麦沙拉的做法
贝贝南瓜切块,无需去皮。淋上橄榄油,根据个人口味加调味料,南瓜本身有甜味,我只加了一点海盐和黑胡椒。
烤箱预热200度,上下火烤20分钟。藜麦按1:1.5比例加水煮10分钟左右,注意观察,避免干锅。
煮藜麦的时候在盘子里铺好生菜,番茄切片,牛油果切片后撒一些盐和黑胡椒(也可以淋一些生抽)。将生菜,烤好的南瓜,番茄,牛油果,藜麦,火腿摆盘。按自己的口味加些调料。(我加的是柚子调味汁)
小贴士
按照自己的口味可以随意加减食材,南瓜和藜麦的饱腹感都很强,好好吃一顿健康的早饭吧!
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