![海绵蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（改良版）做法]( "海绵蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（改良版）做法")
- 这个款蛋糕，又被我们改良过了，口感更好，时间也短了，半戚风的口感用料鸡蛋6个250克以上低筋面粉80克牛奶30克细砂糖70克植物油30克海绵蛋糕（改良版）的做法把主锅和蝴蝶棒擦干，放入鸡蛋（鸡蛋重量250克以上，8寸乐葵可以300克左右鸡蛋）和细砂糖，鸡蛋要常温，冰箱拿出来，可以用热水泡下，擦干...
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![改良版蛋挞的做法和图解 好吃的改良版蛋挞家常做法]( "改良版蛋挞的做法和图解 好吃的改良版蛋挞家常做法")
- 改良版，比较简单且味道好～第二次我又加了草莓用料牛奶250克细砂糖45克盐0.5克蛋黄3个低粉10.5克改良版蛋挞的做法牛奶、糖、盐，一起小火加热搅拌，热了关火（忽略我的图吧这一步忘记拍照了。。。）关火后放一会，加入打过的蛋黄（有的是全蛋）搅拌均匀放入筛过的低筋粉（水果版加一点蓝莓...
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![改良版老面包-香浓绵软的做法步骤及图解,美味正宗的改良版老面包-香浓绵软做法]( "改良版老面包-香浓绵软的做法步骤及图解,美味正宗的改良版老面包-香浓绵软做法")
- 尝试过好几个老面包方子，改良版的更好吃用料老面酵头王后高粉290克低粉105克糖40克酵母5克牛奶360克主面团王后高粉290克低粉105克糖105克炼乳70克盐6克鸡蛋1个牛奶20克黄油75克改良版老面包-香浓绵软的做法酵头材料放入盆中，用筷子搅拌均匀盖上保鲜膜发酵至蜂窝状发好的酵...
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![改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选的做法步骤及图解,美味正宗的改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选做法]( "改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选的做法步骤及图解,美味正宗的改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选做法")
- 现在戚风蛋糕大行其道，不过我接触的长辈大都不喜欢戚风的口感，认为软则软矣，但却不是儿时鸡蛋糕的味道，而市售的所谓无水蛋糕又过甜，口感干噎，看着很美的方块切件海绵蛋糕多数是蛋糕油打发的，对于蛋糕油，我以为除了降低成本，有利体积膨大延长货架期而外，对蛋糕口感实在无所改善还流...
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![改良版甄糕的做法和图解 好吃的改良版甄糕家常做法]( "改良版甄糕的做法和图解 好吃的改良版甄糕家常做法")
- 最近疫情，哪也去不了，一直想去西安玩，刷到手机上西安地道软软糯糯的甄糕，又刷到西安的黄米糕，都好想吃呀，果断下单买了黄米面。就想着把两个结合一下🐱🐱，没想到特别成功，甜甜糯糯的。尤其是中间的黄米面层，软软糯糯的。希望疫情早点结束，能让我早点去西安玩，吃地道的甄糕和西安美食...
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![翻糖海绵蛋糕（小嶋老师改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖海绵蛋糕（小嶋老师改良版）做法]( "翻糖海绵蛋糕（小嶋老师改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖海绵蛋糕（小嶋老师改良版）做法")
- 海绵杯子蛋糕的配方是小嶋老师的，我不喜欢黄油的油腻改为色拉油，原配方110克细砂糖我改为85克，因为怕甜。水饴又叫水麦芽，淘宝上可以购得一瓶700克大约18元，加水饴是为了蛋糕的口感更润棉，没有的话可以用麦芽糖或者蜂蜜代替。烤箱事先预热，在预热是时间里操作材料。用料鸡蛋180...
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![抹茶酸奶海绵蛋糕（细腻不消泡版）（修改版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酸奶海绵蛋糕（细腻不消泡版）（修改版）做法]( "抹茶酸奶海绵蛋糕（细腻不消泡版）（修改版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酸奶海绵蛋糕（细腻不消泡版）（修改版）做法")
- 作为抹茶控恨不得所有的食物都是抹茶味的前天刚买的酸奶机到了，便自制了一份除了牛奶和发酵菌什么都没有的酸奶最近有重新被点燃了烘焙的热情于是便有了这个抹茶酸奶海绵蛋糕的尝试。昨天的方子据反映根据有点干并且蛋糕组织有点粗糙，于是今天又修改了一次，特意切开来看了看...
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![蜂巢蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂巢蛋糕（改良版）做法]( "蜂巢蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂巢蛋糕（改良版）做法")
- 用料小苏打10克大鸡蛋4个水360克玉米油200克低筋面粉200克黄冰糖（换成白糖也可以）160克蜂蜜20克炼乳180克蜂巢蛋糕（改良版）的做法步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开，并搅拌成糖水，冷却备用。步骤二:盘中打入鸡蛋，打散步骤三:加入炼乳与蜂蜜，搅拌均匀。步骤四:加入玉米油，搅拌成糊状。...
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![抖臀蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀蛋糕（改良版）做法]( "抖臀蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀蛋糕（改良版）做法")
- 看到i烘焙的【柯基抖臀蛋糕】就想做个给家里人吃。但是家里人口味淡，老人家也不能太吃糖，自己根据配方改良了下。☞原配方作者是i烘焙的哦！我只是个记录一下自己改良配方的人，方便自己下次做-分量☞是6寸的戚风蛋糕模具用料玉米油32克低筋面粉45克牛奶30克细砂糖28克鸡蛋3个...
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![蜂蜜蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜蛋糕（改良版）做法]( "蜂蜜蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜蛋糕（改良版）做法")
- 这个方子是根据君之的蜂蜜蛋糕改良的。君之的蜂蜜蛋糕太瓷实、太硬，我把蛋白、蛋黄分离打发，减少了10g低粉、20g糖。做烘焙的动力是小宝宝爱吃，小小的纸杯蛋糕，带到学校当课间点心，和她的小闺蜜分享一下，棒棒哒。用料鸡蛋2只低粉70g蜂蜜40g玉米油（无味的植物油）20g柠檬汁几滴蜂蜜...
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![枣糕改良版的做法和图解 好吃的枣糕改良版家常做法]( "枣糕改良版的做法和图解 好吃的枣糕改良版家常做法")
- 喜欢吃甜的可以多放点糖，没有油纸可以用锡纸！用料鸡蛋5个糖30g低筋面粉180g油40g小苏打5g红枣110g纯牛奶20g枣糕改良版的做法红枣洗净，去核，放进锅中煮透，煮到枣子外皮层基本看不到褶皱就可以了，把锅中得红枣剩余不多的水倒入容器把白糖倒入红枣容器里面，用打蛋器打成枣泥枣泥里...
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![重芝士蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的重芝士蛋糕（改良版）做法]( "重芝士蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的重芝士蛋糕（改良版）做法")
- 1、这个方子是按着君之的改的，私以为君之在下厨房还算小有名气，所以蛋糕的底子和口味应该还是有保障的。2、个人非常讨厌浪费时间，因此这个版本注重的是节约时间，还有成本。3、曾经有段时间穷到还拿芝士蛋糕来补贴家用，后来证明爱好和工作是两个完全不同的概念。说这个是为了...
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![黑森林蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（改良版）做法]( "黑森林蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（改良版）做法")
- 用料软黄油50g巧克力碎若干材料：18cm迷你蛋糕模蛋糕：70%可可含量的黑巧克力100g糖20g+20g鸡蛋2个大的盐少许磨碎了的杏仁70g奶油：罐头樱桃适量奶油70g香草糖1袋奶油凝固粉（Sahnefestiger）1袋可可粉若干黑森林蛋糕（改良版）的做法2.将巧克力掰碎，隔水融化4.停止加热，融入黄油和糖，搅...
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![改良版发糕的做法和图解 好吃的改良版发糕家常做法]( "改良版发糕的做法和图解 好吃的改良版发糕家常做法")
- 用料酵母克面粉克火腿肠改良版发糕的做法面团上洒火腿粒放蒸锅蒸20分钟...
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![酸奶蒸蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（改良版）做法]( "酸奶蒸蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（改良版）做法")
- 新鲜出炉的酸奶蒸蛋糕。适合老人和小孩，纯酸奶手工制作。Q弹绵软，酸甜可口。用料鸡蛋4个酸奶180克玉米油20克低筋面粉100克细砂糖50-60克柠檬汁几滴酸奶蒸蛋糕（改良版）的做法a.先将鸡蛋的蛋黄蛋清分离b.制作酸奶糊：老酸奶中加入玉米油搅拌均匀；筛入低筋面粉搅拌均匀无生粉、无...
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![海绵改良宝宝蛋糕（鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵改良宝宝蛋糕（鸭蛋版）做法]( "海绵改良宝宝蛋糕（鸭蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵改良宝宝蛋糕（鸭蛋版）做法")
- 用料鸭蛋2只面包粉60g牛奶20g白砂糖10g橄榄油1g青柠檬汁几滴泡打粉适量海绵改良宝宝蛋糕（鸭蛋版）的做法鸭蛋＋糖（全蛋打发）打致颜色稍发白，加入几滴柠檬汁去腥调味继续打发，直到不会消泡，画八字可以稍保持几秒（其实没有那么讲究，随意就好）。加入牛奶、油翻拌均匀。倒入模具170度入烤...
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![改良版枣糕的做法和图解 好吃的改良版枣糕家常做法]( "改良版枣糕的做法和图解 好吃的改良版枣糕家常做法")
- 这款改良后的枣糕相比之前的口感松软了很多……配料也用少很多……但是吃起来他们都说很赞用料去籽红枣80g红糖（加蛋黄）20克红糖（加蛋白）50克低筋面粉120克水（牛奶也行）50克蛋黄4个蛋白4个蜂蜜25克小苏打3克植物油55克改良版枣糕的做法红枣去籽洗干净，和牛奶或者水混在一起搅拌...
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![改良版海绵蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的改良版海绵蛋糕 小美版做法]( "改良版海绵蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的改良版海绵蛋糕 小美版做法")
- 这款改良过的，个人感觉比芯片里的海绵蛋糕更好吃😋用料鸡蛋8个玉米油15克牛奶20克细砂糖60克低筋面粉90克可可粉10克改良版海绵蛋糕小美版的做法主锅无水无油，插入蝴蝶棒，打入8只鸡蛋（约50g/只），再加入60g细砂糖设定18分钟，37度，速度4。记得去提前预热烤箱加入低粉和可可粉、油、...
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![红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版做法]( "红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版做法")
- 全蛋打发，精准恒温，不用分蛋，成功率杠杠滴！用料鸡蛋250-300克红糖80克低筋面粉80克黄油25克牛奶25克多特瑞野橘精油（可省略）7-8滴红糖橘子海绵蛋糕小美版改良版的做法黄油切块，和牛奶一起隔水融化。融化成液体后搅拌均匀，放置室温。主锅无水无油，打入鸡蛋和红糖。插入蝴蝶棒。设置...
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![软绵绵欧包（简单改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵欧包（简单改良版）做法]( "软绵绵欧包（简单改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵欧包（简单改良版）做法")
- 少油少糖没有任何添加剂———与以往的欧包有区别表面不会太硬里面超级超级软吃起来是有口感那种———我用了新良的欧包面粉真的挺不错因为含水量较大比较粘用了面包机（有厨师机最好啦）手揉的话🤔加油哦！用料酵头（提前一晚准备）水100克欧包面粉100克酵母1克主面团（制作当天）欧...
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![改良版- 咖啡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的改良版- 咖啡蛋糕做法]( "改良版- 咖啡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的改良版- 咖啡蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖40克牛奶50克玉米油40克面粉45克玉米粉10克🍋汁3-4滴改良版-咖啡蛋糕的做法油放进烤箱80度2分钟拿出后➕入面粉与🌽粉搅拌均匀➕入牛奶与咖啡粉搅拌均匀无颗粒蛋白打发3号打至大泡沫➕1/3🍬糖，1/3lemon汁当打至细泡沫➕2/3🍬与lemon汁放入剩下的🍬与🍋汁...
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![改良版“海绵蛋糕”的做法步骤及图解,美味正宗的改良版“海绵蛋糕”做法]( "改良版“海绵蛋糕”的做法步骤及图解,美味正宗的改良版“海绵蛋糕”做法")
- 都说甜食可以给人带来幸福感😁，我从小就喜欢吃甜食，我真的感觉自己每天都傲游在幸福的海洋里！用料鸡蛋6个植物油10克白砂糖150克葡萄干适量克普通面粉130克温水20克酵母5克泡打粉5克改良版“海绵蛋糕”的做法酵母用温水化开，加入鸡蛋，打蛋器中速打5分钟加糖，加油高速打5分钟加...
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![雪藏蛋糕「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的雪藏蛋糕「改良版」做法]( "雪藏蛋糕「改良版」的做法步骤及图解,美味正宗的雪藏蛋糕「改良版」做法")
- “雪藏蛋糕（改良版）”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：美作昂用料柠檬酒马斯卡彭芝士雪藏蛋糕【改良版】的做法坚果烘干将蛋白打发将蛋黄打发将杏仁粉、少许面粉、打发的蛋白和蛋黄混合加入马斯卡彭芝士在加入柠檬酒过塞入烤箱烤熟用坚果做脆皮和冰淇淋...
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![北海道戚风蛋糕-君之改良版的做法步骤及图解,美味正宗的北海道戚风蛋糕-君之改良版做法]( "北海道戚风蛋糕-君之改良版的做法步骤及图解,美味正宗的北海道戚风蛋糕-君之改良版做法")
- 烤北海道戚风，最好用菜谱图这种正方形的纸膜哦！圆的那种我试过觉得容易变形。君之的版本感觉塌陷地厉害，这个方子是@Aenbiarshy在君之菜谱下面留言的我觉得很好！但是我每次手机找起来不方便，所以做个菜谱出来><希望亲谅解卡仕达酱是我结合厨房里全蛋版卡仕达酱做的，为了不留下...
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![超润枣泥蛋糕（芯片海绵蛋糕改良）的做法步骤及图解,美味正宗的超润枣泥蛋糕（芯片海绵蛋糕改良）做法]( "超润枣泥蛋糕（芯片海绵蛋糕改良）的做法步骤及图解,美味正宗的超润枣泥蛋糕（芯片海绵蛋糕改良）做法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉85克水120克细砂糖80克红枣去核以后120克色拉油35克超润枣泥蛋糕（芯片海绵蛋糕改良）的做法因为今天第一次做，忘记拍枣泥了，红枣去核120克放入蒸锅，15的分钟温度V反转小勺，把红枣蒸熟。蒸熟的红枣入主锅，加入120克纯净水，10秒钟速度10搅打成红枣泥。非常细腻，取...
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烹调屋
