营养美味 | 奶酪三角饼干

食谱适合一岁多，有一定咀嚼能力的孩子，口感有点硬，适合磨牙。我做了一大罐，四岁的嘟嘟和我完全吃不停，非常的好吃，椰香和浓浓的奶酪味，步骤有点多，但是不难，按照步骤一步步来，周末和孩子一起DIY吧！配方可以做40片，但是不建议减，做好密封储存可以放半个月以上。

用料  

营养美味 | 奶酪三角饼干的做法  

1. 将奶油奶酪放入麦子厨房巧克力融锅中，倒入牛奶，加热至奶油奶酪融化。

2. 无盐黄油软化后放入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持电动打蛋器打发呈丝绒状。

3. 将融化的奶油奶酪牛奶混合液倒入打发的无盐黄油中，使用手持电动打蛋器搅拌均匀。

4. 加入椰蓉，搅拌均匀。

5. 加入低筋面粉，搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的面团，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻10分钟。

7. 取出冷冻的面团，使用擀面杖将面团擀成面皮，面皮使用披萨刀将多余的边边角角切掉，再斜对角切开成三角状，再用吸管随意戳出孔状完成饼干生胚。

8. 麦子厨房小红锅装上平烤盘中高温预热完成后，放入饼干生胚，盖上上盖，中高温烘烤4分钟，再翻面烘烤4分钟即可取出放于凉架晾凉。