【鲜蔬奶酪鸡蛋饼】--- 营养又美味的独特风味
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“虽然已经立秋,但持续不下的高温,实在让人还没有什么胃口可以进行油腻腻的贴秋膘。暑气未退的夏末秋初,需要在循序渐进的增加热量摄入的同时来补充营养。 鲜蔬奶酪鸡蛋饼,食材虽然普通却很丰富,制作虽然简单却很营养,味道清新而口感独特。口口拉丝的感觉,让人特别有食欲。 早餐时制作一款这样的美食,再配上一杯五谷豆浆,营养全面而均衡。”
用料
鸡蛋 | (2个) |
香菇 | (3朵) |
胡萝卜 | (1小块) |
白菜 | (1小块) |
奶酪 | (适量) |
厨具 | 不粘锅 |
【鲜蔬奶酪鸡蛋饼】--- 营养又美味的独特风味的做法
准备好原料,并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。
鸡蛋磕入碗中,调入盐和胡椒粉搅拌均匀。
不粘锅预热后加入少许油,先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。
接着放入白菜丝翻炒均匀至熟。
转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。
均匀的撒入切好的奶酪丝。
待蛋饼的表面开始凝固的时候,从一边卷起,然后继续煎熟。
出锅对半切开,装盘即可。
小贴士
1:各种鲜蔬可依据自己的喜好选择,尽量不要出水量过大的即可。
2:炒熟蔬菜后转小火煎制,成品更美观。
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