曲奇饼干（酥到掉渣的美味

这款曲奇简单易做，非常好挤，而又超级香酥可口，好吃到停不下来！

用料  

曲奇饼干（酥到掉渣的美味的做法  

1. 准备工作：
   1.黄油提前从冰箱里拿出来室温软化；
   2.裱花嘴套入裱花袋，挤饼干待用，裱花嘴形状根据个人喜好随意。
   3.裁剪好油纸铺到烤盘上。

2. 软化到非常容易推开的黄油用打蛋器搅打成乳霜状后加入糖粉充分搅打均匀。

3. 倒入淡奶油后用力搅打至顺滑细腻。

4. 筛入杏仁粉搅拌均匀，筛入低筋面粉混合成粘稠的糊状。面糊要尽量细腻顺滑无颗粒，这样挤出来的花形才更漂亮。此时可以打开烤箱预热了，180度预热约10分钟。

5. 裱花袋套在圆柱体开口容器上，我用的是大水杯，用刮刀把面糊放入裱花袋。

6. 在烤盘上挤出一个个漂亮的曲奇饼干。

7. 烤箱上火160度，下火150度，25分钟即可。根据自家烤箱脾气以及挤的花形大小，可适当调节温度及烘烤时间。没摸清适宜的温度和时间前，一定要在烤箱旁边注意观察，避免烤糊。

8. 还可以尝试挤其他漂亮的花形哦^_^还是觉得颜色稍微深一点的饼干更好吃。

小贴士

按照方子材料的用量，混合出来的面糊是比较粘稠的，饼干立体不易变形，而且口感超级香酥美味。