俄罗斯风油炸版叉烧包

每个家庭都有自己喜欢的口味！而我家，他们喜欢的就是我的风格的口味。我喜欢做菜，喜欢做面包，我会参照厨神们的做法，也喜欢做一些新的尝试。这个面包就是我尝试的很成功的一款，因此做下笔记，以待以后参考。（说了，只是尝试，不是常做，所以会忘记）

用料  

俄罗斯风油炸版叉烧包的做法  

1. 没图。锅里少放一点油，把洋葱炒香加入叉烧肉丁，继续翻炒，加入叉烧酱，加入淀粉水炒匀，完成。

2. 将发酵好的面团，排除空气切成剂子，擀成面片包成如图形状。

3. 裹一层鸡蛋液，再过一层面包糠。

4. 160度油温，炸至金黄。

小贴士

包的时候要捏紧，否则下锅后容易裂开。油温不可过高，容易外焦内生。