健康美味•酸辣粉

红苕粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

用料  

健康美味•酸辣粉的做法  

1. 调汁：耗油1勺＋生抽＋醋＋花椒油＋白糖＋鸡精
   调至自己喜欢的味道
   

2. 备好：蒜末、葱、小米椒、二斤条

3. 备好：油炸花生

4. 煎蛋🍳备用

5. 煮粉丝备用
   建议：先泡半小时后再煮

6. 做汤：
   锅底加稍许油
   放入“蒜末、葱、小米椒、二斤条”爆香
   加入“郫县豆瓣”爆出红油
   倒入调好的汁煮沸
   加入水煮沸，煮菠菜
   把汤倒入粉丝中，加花生、煎蛋
   
   

小贴士

这个方法做出来的酸辣粉健康又美味，孩子也特别喜欢。