Dutch pancake(荷兰特色小吃、快手、简单美味)😋
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在这个春暖花开的季节,让我最想念的除了荷兰的郁金香🌷还有ch的各式甜、咸口味的pancake了。
Ok, why not make one for breakfast?
Let’s get started.
此配方是参照了一个叫“奥地利的小胡”的Chef的视频做的。
这款pancake做起来很简单又好吃
用时:约20分钟 (烤箱预热至200度,中下火烤15分钟)
再给它装扮一下,美美地上桌啦😉
早上起来,满屋飘着pancake甜甜的味道,还有咖啡☕️的香气……幸福感油然而生😌
用料
普通面粉 | 60克 |
牛奶🥛 | 240毫升 |
香草精 | 5毫升 |
糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
黄油🧈 | 20克(不要和上面其他材料混合噢) |
装饰食材: | |
糖粉 | 适量 |
巧克力酱 | 适量 |
蓝莓酱 | 适量 |
蓝莓 | 几颗 |
草莓🍓 | 几颗 |
Dutch pancake(荷兰特色小吃、快手、简单美味)😋的做法
把除黄油外,其他食材都放进盆中:牛奶、面粉、鸡蛋、糖、盐,香草精,倒入盆中
用电动搅拌器搅拌均匀(请忽略视频里的黄油。视频里我放了黄油,是因为自己喜欢黄油的味道,所以在里面也加了😅,其实不加口感也很好,而且更健康)
配料表上黄油的作用是刷盘子用的😆(在预热烤箱至200度的时候,我提前把九寸pizza盘先放进烤箱里一起加热了,目的是让盘子热了之后,拿出来后,把黄油放上面,黄油就会慢慢化开。此步骤是为了增加pancake的香气的同时,可以防止面糊沾盘,所以记住除了盘子里要抹上黄油,还有盘子壁也要抹匀哦)抹好黄油后,把混合好的面糊倒入pizza烤盘,烤箱预热至200度,烤15分钟即可。
装饰食材:巧克力酱、蓝莓酱、糖霜。还有一些洗净的草莓🍓、蓝莓(如果家里有冰淇淋,在上面配上一个或两个冰淇淋球也很不错哦,最重要的是一定要配上水果。因为淋上巧克力酱、撒了糖分的pancake会很甜,配上了水果一起吃,就不会太腻了。)
装饰好后,上面加一点绿色,让整个pancake看起来更fresh~
最爱摆盘了,一拿到食材,我的各种idea就不停地冒出来,好喜欢这种感觉。每天都有点小创意,为生活增添一份小美好😌 开吃咯~
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