超爱的Dutch baby~(荷兰松饼|荷兰宝贝
- 早餐食谱
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疫情期间最爱的一道早餐 荷兰大胖砸!!!!
吃了很多个版本 最后琢磨出适合自己的这口
减脂期间也很适合吃噢^_^
用料
黄油 | 5g |
低筋面粉 | 20g |
鸡蛋 | 1只(65g以上) |
牛奶 | 70g |
代糖or糖 | 5~8g |
搭配建议:酸奶|各类干果|各类水果 |
超爱的Dutch baby~(荷兰松饼|荷兰宝贝的做法
加入5g黄油 到你用的碗or盘or锅里 进烤箱 210度预热10分钟以上(这一步很重要 一定要预热到位!!)
把低粉、牛奶、糖、鸡蛋 混合搅拌均匀倒入已预热到位的器皿内!
进烤箱 210度烤12分钟
烤制完成大概是这样 !胖胖的过一会儿它自己会回缩~
等待的时候可以准备自己喜欢的水果和干果啦~
放好水果 酸奶 最后撒上糖粉最为装饰!开吃!!!
小贴士
1.碗/盘/锅 都可以 只要能进烤箱的器皿都能用
(一定要加热到位,要不然大宝贝胖不起来)
2.每台烤箱脾气不太一样,第一次做可以设置10分钟,看看状态.. 如果觉得太嫩再烤几分钟!
3.最近在抗糖 所以放了少量的代糖 最后撒点糖粉,感觉味道刚刚好!可以用正常的糖,量根据自己口味来~
4.趁热吃~
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